士林平價美食：在地人私藏10大必吃口袋名單與聰明吃法攻略

講到士林夜市，我這個胃袋裡裝著美食雷達的老台北人，嘴角就先揚起來了。從學生時代追著小吃攤跑，到現在帶著一家老小擠在飄香的人龍裡，士林平價美食對我來說，不只填飽肚子，更像是一種生活的儀式感，熱鬧滾滾又實在。今天，我就把壓箱底的寶貝清單掏出來，士林平價美食絕對讓你吃得過癮又不傷荷包！準備好了嗎？跟著我鑽巷弄、排人龍，挖掘那些真正值得你花時間等待的美味吧！

士林在地人私藏必吃！10大平價美食口袋名單大公開

講到士林平價美食，琳瑯滿目的攤位常常讓人眼花撩亂，不知道從何下手？別擔心，我這個在地老饕幫你精挑細選出10款經典中的經典，保證好吃又划算！下面這張表格先讓你一目了然今天要介紹的明星陣容：

接下來，讓我一道一道細細說給你聽，為什麼這些士林平價美食能牢牢抓住在地人的胃！

1. 老士林大餅包小餅：敲出來的古早趣味

• 名稱： 大餅包小餅

• 特色與亮點： 這可是士林夜市招牌中的招牌！(外地朋友來，我第一個帶他們體驗這個) 玩法很特別，老闆會把一塊掌心大小、調味過的小餅（有甜有鹹，花生、芝麻、咖哩最經典）放在一張大的、類似潤餅皮的麵皮上，然後用木槌「咚咚咚」地敲碎它。接著把碎餅和一點點甜甜的麥芽糖（如果你點甜口味）或辣醬（鹹口味）包進那張大麵皮裡捲起來。吃的時候，大口咬下，先是軟Q的麵皮，接著是香香脆脆的碎餅粒，口感層次超豐富！鹹甜交織，很古早味又特別。有趣的是，有時候敲得太忘我，聲音會嚇到路過的遊客啦！(笑)
  

• 推薦理由： 獨一無二的士林限定體驗！視覺、聽覺、味覺三重享受。價格平實，份量不小，兩人分食一個也OK。那種敲打聲和香氣，就是夜市活力的象徵啊！說它是士林平價美食的代表作，一點都不為過。

• 搭配建議： 這個口味蠻獨特的，我會建議點一杯古早味紅茶（旁邊攤通常有）或楊桃汁來配，清爽解膩。鹹口味（像咖哩）配個關東煮湯也不錯。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 老士林大餅包小餅 (認明人行道旁、排隊最長那攤就對了！)
  • 地址： 台北市士林區基河路60號前 (士林夜市陽明戲院前攤販集中區)
  • 價格區間： 每個 NT$60 (口味任選)
  • 必點： 經典原味(麥芽糖+甜餅碎)、咖哩口味、花生口味。第一次吃建議從原味開始。

2. 豪大大雞排總店：比臉還大的酥脆震撼

• 名稱： 豪大大雞排

• 特色與亮點： 說到士林平價美食的「震撼教育」，絕對是這塊大到誇張的雞排！(真的是視覺衝擊) 招牌上寫著「比臉大」絕非虛言。它的特色在於不切塊、不裹粉屑，只用簡單的祕方醃漬後，裹上薄薄一層特製粉漿下去炸。炸出來的外皮是那種薄脆型的，金黃酥香，咬下去「喀嚓」聲響亮。裡面的雞肉因為夠厚，保留了肉汁，吃起來不會乾柴。胡椒鹽的鹹香是經典。站在攤位前看著油鍋裡翻滾的巨大雞排，香氣撲鼻，還沒吃就餓了！不過說真的，有時候邊緣炸得過頭會有點硬，但中間肉厚的地方還是很OK。

• **推薦理由： **份量十足，一個抵兩個！CP值爆表，絕對吃得飽。薄脆外皮和多汁雞肉的口感對比很誘人。是逛夜市補充體力的最佳選擇。認明「總店」招牌，品質比較穩定。想吃道地的士林平價美食炸物，這家必訪。

• 搭配建議： 一個人吃整塊真的會撐到不行 (除非你食量驚人)，強烈建議兩人分食一塊。配上一杯冰涼的檸檬愛玉或冬瓜茶，解膩又清爽。想來點罪惡感組合？旁邊攤的甘梅地瓜薯條也是好搭檔。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 豪大大雞排 (總店)
  • 地址： 台北市士林區文林路113號前 (靠近陽明戲院)
  • 價格區間： NT$85 (原味)
  • 必點： 原味雞排 (最經典)。也有辣味可選。

3. 忠誠號蚵仔煎：夜市靈魂的鮮美指標

• 名稱： 蚵仔煎

• 特色與亮點： 蚵仔煎算是我檢驗一個夜市夠不夠格的基本考題！忠誠號能在士林平價美食中屹立不搖多年，絕對有真本事。他們家的蚵仔選得不錯，個頭中等但新鮮飽滿，不會有可怕的腥味。粉漿比例調得好，煎出來的邊緣恰恰（台語，焦脆的意思），中間卻保持著軟Q滑嫩的口感。重點是那獨門的甜辣醬，鹹甜適中帶點微辣，還有些許花生粉的香氣，畫龍點睛，跟蚵仔、雞蛋、青菜融合得恰到好處。每次看到老闆熟練地淋粉漿、打蛋、翻面，最後豪爽地淋上醬汁，就覺得這才是夜市該有的風景！不過人多的時候，煎台火力全開，有時邊緣會焦得比較明顯一點。
  

• 推薦理由： 蚵仔新鮮、粉漿口感佳、醬料神搭配，三位一體造就經典美味。是在地人公認的蚵仔煎老牌強者。熱騰騰上桌，香氣誘人，飽足感夠。想體驗最道地的台灣夜市小吃風味，這盤絕對是士林平價美食的代表作。

• 搭配建議： 蚵仔煎本身就很有份量了，我會點一碗蛤仔湯或蚵仔湯來配，鮮上加鮮。(忠誠號自己也有賣湯品) 或者點一盤燙青菜平衡一下。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 忠誠號蚵仔煎
  • 地址： 台北市士林區基河路101號 (士林市場美食區B1，編號攤位可能有變動，認人潮！)
  • 價格區間： NT$75 (蚵仔煎)
  • 必點： 蚵仔煎。他們家的生炒花枝、花枝羹、炒米粉也很有名。

4. 郭家蔥油餅：麵香四溢的排隊焦香

• 名稱： 蔥油餅

• 特色與亮點： 遠遠就能聞到那誘人的煎麵香氣！郭家蔥油餅絕對是士林平價美食裡的人氣王之一，常常要排上一小段。這家的餅皮是走「厚實有層次」的路線，現桿現煎。老闆把麵糰桿開，鋪上滿滿的蔥花（給得很大方！），再捲起來、壓平下鍋油煎。煎到兩面金黃酥脆，中間卻保持著麵餅的Q軟嚼勁。蔥香、麵香、油香完美結合。最經典的是「加蛋」，老闆會把蛋直接打在煎鍋上，快熟時蓋上蔥油餅，讓蛋液黏附在餅皮上，最後刷上醬油膏或辣椒醬。咬下去，酥脆的外皮、彈牙的餅身、柔嫩的蛋、鹹香的醬汁，還有滿嘴的蔥花香，超滿足！缺點？就是油煎的嘛，稍微油一點，但偶爾放縱一下很值得。有時候老闆動作飛快，餅邊緣可能稍稍過焦，但瑕不掩瑜。
  

• 推薦理由： 真材實料，蔥花爆多！餅皮口感層次分明，外酥內Q。現點現做，熱騰騰的香氣無敵。加蛋是靈魂，絕對不能錯過。銅板價就能獲得大大滿足，是解饞或墊胃的首選。這絕對是認證過的頂級士林平價美食點心。

• 搭配建議： 單吃就很棒，配杯無糖豆漿或薏仁漿很對味。想當正餐，旁邊攤買碗四神湯或貢丸湯也很搭。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 郭家蔥油餅
  • 地址： 台北市士林區基河路60號前 (陽明戲院前廣場，認排隊人龍)
  • 價格區間： NT$35 (原味), NT$45 (加蛋)。
  • 必點： 加蛋蔥油餅 (醬料可選醬油膏、辣醬或不加醬)。

5. 阿亮麵線：湯濃料足的老派好滋味

• 名稱： 大腸蚵仔麵線

• 特色與亮點： 在充滿年輕活力的士林平價美食戰場裡，阿亮麵線像是位沉穩的老兵。它的湯頭是關鍵，用柴魚、大骨熬煮的基底，濃郁中帶點自然的甘甜，勾芡不會過於厚重黏膩。配料給得相當有誠意，大腸處理得很乾淨，滷得軟嫩入味，嚼起來香氣十足；蚵仔雖然不算特大顆，但裹粉薄薄一層，吃得到新鮮滑溜的口感。麵線本身也不會糊爛，吸飽了湯汁的精華。加上蒜泥、烏醋、辣椒醬（敢吃辣的一定要加！），整個風味層次就出來了。是那種簡單卻深得我心的古早味。不過位置在市場裡，環境比較擁擠悶熱一點。

• 推薦理由： 湯頭醇厚不死鹹，大腸蚵仔新鮮又給得大方。傳統的好味道，一碗就能感受到滿滿的誠意。價格實在，當正餐或點心都很適合。是在地人會默默回來吃的隱藏版士林平價美食。

• 搭配建議： 單吃一碗麵線就很滿足。喜歡重口味可以點份他們家的臭豆腐（如果當天有賣的話）。配個清爽的燙青菜也不錯。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 阿亮麵線
  • 地址： 台北市士林區大南路85號 (士林市場美食區內，位置較深，稍微找一下)
  • 價格區間： NT$65 (蚵仔麵線), NT$70 (大腸麵線), NT$75 (綜合麵線)
  • 必點： 綜合麵線 (一次吃到雙重享受)。記得加點烏醋、蒜泥提味！

6. 辛發亭冰店：綿密雪片冰的懷舊消暑

• 名稱： 雪片冰 (蜜豆冰)

• 特色與亮點： 在士林夜市廝殺一輪鹹食後，怎麼能錯過一碗透心涼的冰品？辛發亭是幾十年的老字號了，是士林平價美食裡消暑解膩的救星。他們的招牌就是「雪片冰」(也叫雪花冰)，是用特製的冰磚刨出來的，質地超級綿密細緻，不像一般剉冰會有粗粗的顆粒感，吃起來真的像柔軟的雪花在口中化開，奶香濃郁但不會太甜膩。最經典的就是「蜜豆冰」：基底是細緻的雪片冰，上面鋪滿了煮得軟硬適中的紅豆、綠豆、花豆，還有QQ的粉圓、脆脆的蜜餞、香甜的煉乳。一湯匙挖下去，豆香、奶香、各種口感交織，超級豐富！份量不小，兩個人分食一碗剛剛好。店內裝潢很懷舊，位置稍擠，但為了這碗冰值得。冬天來會賣熱甜湯哦！
  

• 推薦理由： 雪片冰口感綿密獨特，奶香自然不死甜。配料豐富，煮得用心，料多實在。是逛夜市後消除燥熱、完美收尾的經典選擇。價格以現在的冰品來說，算是CP值不錯的士林平價美食甜點。

• 搭配建議： 蜜豆冰本身就很豐富了，不需要再搭配什麼。(除非你還吃得下隔壁的烤玉米…) 如果點的是水果類雪片冰，可以考慮加一球冰淇淋。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 辛發亭冰店
  • 地址： 台北市士林區安平街10號 (從基河路轉進安平街就會看到)
  • 價格區間： NT$80 - NT$130 (視品項而定)
  • 必點： 蜜豆雪片冰、芋頭雪片冰、芒果雪片冰(季節限定)。喜歡水果的也有新鮮水果冰可選。

7. 鍾家原上海生煎包：爆汁小巨彈的驚喜

• 名稱： 生煎包

• 特色與亮點： 在劍潭捷運站出口對面，有個總是大排長龍的攤位，飄著誘人的麵粉焦香，那就是鍾家生煎包！這絕對是士林平價美食裡不能錯過的小點心。他們的生煎包個頭不大，但皮薄餡多，重點是——湯汁超爆多！(吃的時候千萬小心，第一口別太豪邁，會被燙到！) 包子底下煎得金黃酥脆，咬開那層薄而帶點嚼勁的麵皮，裡面的豬肉餡混著青蔥瞬間湧出滾燙鮮美的肉汁，香氣撲鼻。肉餡調味偏鮮甜，蔥花給得足，吃起來很過癮。攤位前看著一鍋鍋白白胖胖的包子在滋滋作響的大煎鍋裡翻滾，底部逐漸呈現誘人的焦糖色，本身就是種療癒。缺點嘛，就是因為湯汁多，皮相對薄，有時夾起來容易破掉流湯，有點可惜。排隊人龍真的要有點耐心。

• 推薦理由： 皮薄餡多湯汁飽滿，爆汁感十足！底部煎得焦香酥脆，口感對比迷人。蔥肉餡鮮甜不膩。價格超親民，銅板價就能享受爆漿美味。是士林平價美食中點心類的排隊傳奇。

• 搭配建議： 單吃就很棒了。想配點喝的，旁邊攤買杯豆漿或紅茶很適合。當正餐的話，一次買個5-6顆配碗酸辣湯也不錯。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 鍾家原上海生煎包
  • 地址： 台北市士林區文林路101巷口 (劍潭捷運站1號出口正對面)
  • 價格區間： NT$18 /顆。通常最少買3顆或5顆裝。
  • 必點： 鮮肉生煎包 (只有一種口味)。新鮮出爐的最好吃！

8. 海友十全排骨：藥膳暖胃的深夜食堂

• 名稱： 十全排骨湯

• 特色與亮點： 當你吃遍夜市炸烤，覺得有點負擔時，一碗溫潤滋補的「十全排骨湯」絕對是救贖！海友也是士林老字號，主打藥膳湯頭。他們的湯喝起來很順口，藥膳香氣濃郁卻不會讓人覺得苦澀或過於濃重，感覺是真材實料去熬煮的，帶點自然的甘甜。主角排骨給得很大塊，燉煮得非常到位，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，肉質軟嫩不乾柴，吸附了滿滿的湯汁精華。湯裡還會有些紅棗、枸杞等藥材，感覺很養生。尤其在冬天或是下雨天來上一碗，整個身體都暖了起來，胃也覺得很舒服。雖然環境是開放式攤位，但這碗湯的溫暖感很足。算是士林平價美食裡比較養生系的選擇。
  

• 推薦理由： 藥膳湯頭溫潤滋補，順口不燥。排骨份量多、燉煮軟爛入味。是平衡夜市油膩感的絕佳選擇。價格以燉補湯品來說很合理。是在地人會回頭光顧的暖心士林平價美食。

• 搭配建議： 一碗排骨湯本身就很有飽足感。想配主食，可以點個乾麵線或滷肉飯（店內通常有賣）。單純喝湯暖胃也很棒。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 海友十全排骨
  • 地址： 台北市士林區大東路15-32號 (士林市場美食區B1)
  • 價格區間： NT$110 (十全排骨湯)
  • 必點： 十全排骨湯。他們家的滷肉飯、乾麵線也很多人點。

9. 廟口旁生炒花枝羹：鑊氣十足的海味澎湃

• 名稱： 生炒花枝羹

• 特色與亮點： 在士林夜市想吃夠味的花枝羹，我會推薦慈�宮媽祖廟旁這攤（通常沒店名，但人氣很高）。這家的特色就是「生炒」二字！花枝片切得厚實，新鮮度夠，吃起來Q彈有勁，不會軟爛或粉粉的。老闆大火快炒，加入筍絲、木耳、紅蘿蔔絲等配料，最後勾個薄芡做成羹湯。重點是那股濃濃的「鑊氣」(大火快炒特有的香氣)，讓整碗羹湯充滿誘人的香味。羹湯的調味偏向酸甜鹹香，烏醋的酸味提得很夠，加上蒜末、香菜，非常開胃。花枝給的量也算大方，每一口都能吃到彈牙的花枝塊。雖然攤位環境比較簡單，但這碗羹的風味很直接爽快。有時候芡勾得不均勻，但整體風味還是很正點。是很有代表性的士林平價美食海味。

• 推薦理由： 花枝新鮮厚切，口感極佳。大火快炒帶出的鑊氣十足，湯頭酸甜鹹香很夠味。價格合理，料多實在。是在地人認可的經典花枝羹好味道。

• 搭配建議： 單吃一碗花枝羹就很滿足。喜歡酥脆口感可以點份隔壁攤的臭豆腐或炸雞排搭配。配一碗白飯變成羹飯也很不錯！

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 廟口旁生炒花枝羹 (通常沒有正式店名，認明媽祖廟慈諰宮旁人氣攤)
  • 地址： 台北市士林區大南路84號前 (士林慈諰宮廟埕旁)
  • 價格區間： NT$80 (花枝羹)
  • 必點： 生炒花枝羹。通常會問要不要加麵或米粉（變成花枝羹麵/米粉）。

10. 老地方果汁：新鮮現打的解膩救星

• 名稱： 現打綜合果汁

• 特色與亮點： 經歷一場士林平價美食的味蕾轟炸後，一杯冰涼、無添加的現打果汁絕對是完美句點！在「青蛙下蛋」附近有幾攤果汁攤，我個人偏愛其中標榜「老地方」或是水果新鮮擺出來的攤位。老闆通常會把當季的水果漂亮地陳列出來，柳丁、西瓜、鳳梨、芭樂、芒果（季節限定）、香蕉等等，色彩繽紛。重點是現點現切現打，你可以看到整個過程。綜合果汁是熱門選擇，老闆會依照季節搭配當令水果，例如夏天可能是西瓜＋鳳梨＋芭樂，冬天可能是柳丁＋蘋果＋胡蘿蔔。打出來的果汁濃稠度適中，喝得到水果的纖維和天然甜味，不會稀稀的或死甜（表示沒加太多水或糖）。一杯下肚，清爽解渴又補充維他命，撫平剛剛大快朵頤的罪惡感！水果品質每天略有波動，但通常都不錯。
  

• **推薦理由： **真材實料，新鮮水果現打，看得到過程安心。天然原味，不額外加糖水，健康解膩。補充纖維質和維他命，平衡夜市飲食。價格合理，CP值高。是結束士林平價美食之旅最清爽的選擇。

• 搭配建議： 吃飽喝足後的最佳解膩飲品。如果點的是帶酸味的果汁（如鳳梨、柳丁），搭配一點鹽會更提味（有些攤位會提供）。

• 實用資訊：

  • 推薦店家： 老地方果汁 (青蛙下蛋旁新鮮水果攤)
  • 地址： 台北市士林區基河路一帶 (靠近文林路、陽明戲院或市場出口，通常有幾攤並列，挑水果看起來新鮮的)
  • 價格區間： NT$50 - NT$70 (視大小及水果種類而定)
  • 必點： 綜合果汁(讓老闆搭配當季水果)、現榨柳丁汁、西瓜汁。可以詢問老闆推薦當季最甜的水果。

士林平價美食聰明吃！在地人私房攻略 Q&A

寫了這麼多，你一定會想問些實際的問題吧？這裡整理幾個我常被朋友問的，關於攻略士林平價美食的關鍵問題：

Q1：什麼時間去士林夜市吃這些平價美食最好？要避開人潮的話？

• A： 老實說，「士林夜市」幾乎沒有真正的離峰時間啦！(苦笑) 不過硬要選：
  • 人潮相對少(但還是很多人)： 平日晚上 6點前抵達，這時上班族還沒下班，學生可能也還沒放學。或是 晚上 10點半過後，觀光客和旅行團會少非常多，但部分攤位可能開始收了（像辛發亭冰店、海友排骨通常開比較晚）。週日晚上人潮通常比週五、六少一點點。
  • 絕對要避開： 週五、週六晚上 7點到 10點 是巔峰地獄時段！人擠人寸步難行，排隊時間會拉長很多，吃美食的興致容易被打壞。
  • 我的習慣： 我通常會選擇 平日晚上 7點前 到，先鎖定1-2個最想吃的排隊名店（如鍾家生煎包、郭家蔥油餅），趁人龍還沒到最誇張時先排。剩下的再慢慢逛吃。

Q2：排隊美食好多！有沒有節省時間的秘訣？

• A： 排隊是士林夜市體驗的一部分，但還是有方法聰明吃：
  1. 分頭進行： 如果多人一起來，超級重要！一人排一家熱門店 (例如A排豪大大雞排，B排鍾家生煎包，C去買果汁)，效率大增。
  2. 觀察動線： 有些攤位人龍很長但消化快（像豪大大雞排），有些則比較慢（像現點現煎的蔥油餅、生煎包）。評估一下再決定排哪家。
  3. 避開主幹道： 基河路、文林路交叉口陽明戲院前是超級戰區，人最多。往市場裡面（B1美食區）或周邊巷弄（如大南路、安平街）走走，人潮會稍微分散，也可能發現寶藏。
  4. 善用邊走邊吃： 很多東西（雞排、蔥油餅、生煎包、果汁）設計就是方便拿著吃。不用執著一定找到座位，邊逛邊吃更有效率。市場B1裡面會有公共座位區，但通常也一位難求。
  5. 別貪心一次全吃到： 鎖定最想吃的3-5樣就好，分多次來吃更悠閒。士林夜市很大，想一次征服所有士林平價美食名店，會累死自己。

Q3：這些平價美食的價格好像有波動？現在大約多少？

• A： 沒錯，物價上漲，夜市小吃也難免調漲。我上面列的價格是我近期 (2024年中) 實際購買的紀錄，給大家參考。大致範圍如下：(單位：新台幣NT$)

  美食類型	價格區間 (約略)
  飲料/果汁類	$50 - $85
  點心/小食類	$35 - $85
  小吃/主食類	$75 - $110
  冰品類	$80 - $130

  • 銅板美食 ($100以下) 還是有，但比例變少了。
  • 雞排、排骨湯這類主食物，漲幅比較有感，很多都破百了。
  • 建議多帶點現金零錢比較方便！雖然越來越多攤支援行動支付，但傳統小吃攤還是收現金為主。
  • 鎖定真正想吃的士林平價美食，把預算花在刀口上！

呼！寫到這裡，肚子又咕嚕咕嚕叫了。這些可不只是清單，每一攤都是我踩著無數雙舊鞋、排過長長人龍，真心換來的滋味。士林夜市就像個大寶庫，永遠有驚喜，也許下次去，我又會發現新的士林平價美食口袋名單。如果你照著這篇攻略吃，保證不會踩雷，每一口都能吃到實在的美味與在地的溫度。下次在士林夜市的人潮中，說不定我們會擦肩而過呢！別猶豫了，找個時間出發，用味蕾感受最具生命力的士林平價美食饗宴吧！