每次聽到人家說桃園是「美食沙漠」，我那個火氣就「轟」地上來！不是我要說，講這話的人絕對是沒認真挖寶啦！桃園融合了閩南、客家、眷村、新住民，還有機場帶來的國際風味，桃園飯店選擇之多，從巷弄隱藏版小店到氣派宴會廳，從百元銅板到千元精緻料理，真的應有盡有。今天就讓我這個走到哪吃到哪的老桃園，用這張吃遍大街小巷的嘴，帶你深入認識桃園飯店的魅力所在！
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先來聊聊，桃園吃飯的「眉角」
很多人來桃園，第一個想到的就是機場轉機。拜託！機場那只是過客匆匆好嗎？真正的桃園美食，藏在你得花點心思、鑽進巷子裡才會發現。桃園各區都有特色：中壢的客家和學生美食超強，桃園區的異國料理和火鍋選擇多到爆炸，南崁因為靠近交流道跟機場，商務聚餐型的桃園飯店特別多，大溪龍潭那邊則充滿古早味與山產野味。所以啊，選桃園飯店，先想想你在哪一區活動、想吃什麼風格、口袋有多深，再來挑，準沒錯！
你問我桃園有什麼必吃？這題太難！但我有私房清單 (10家實戰推薦)
找好吃的桃園飯店，我絕對是認真的。這些店都是我親自踩點、反覆光顧，掏錢付賬驗證過的真愛（有些也踩過雷啦）。從高貴不貴到平價美味，都幫你整理好了，保證不藏私！
1. 古月新城創意客家料理 (桃園區)
- 地址： 桃園市桃園區民生路 (靠近藝文特區)
- 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-21:00 (週一公休，別撲空！相信我，我撲過…)
- 價格區間： 單點菜色 $280 – $680，白飯吃到飽。4-5人點一桌大概 $2000上下能搞定，算中價位但CP值高。
- 必點菜單：
- 招牌梅干扣肉： 不是那種油膩膩的！他們的梅干菜香氣足，五花肉燉到入口即化，肥而不膩，連怕肥肉的朋友都說讚。必點！
- 客家小炒： 魷魚、豆干、肉絲、芹菜，鑊氣十足，鹹香下飯，標準的「白飯殺手」。
- 金沙豆腐： 外酥內嫩，鹹蛋黃裹得超均勻濃郁，喜歡鹹蛋黃風味的一定愛死。
- 季節時蔬： 看當天市場有什麼新鮮貨，炒得青翠爽口。
- 個人評價介紹： 這家是我帶外地朋友吃客家菜的首選！「古月」合起來就是「胡」，老闆姓胡沒錯。裝潢是帶點文青感的客家風，乾淨舒服，不像傳統客家餐廳那麼「辦桌感」。菜色傳統中帶點創新，調味精準不過鹹，食材新鮮度很夠。服務阿姨們很親切，動作也快。缺點嘛… 有時候人多會稍嫌吵雜，但為了美食，我可以忍！想吃道地又不失精緻的客家菜，這家桃園飯店真心推。
2. 鼎皇一鍋精緻鍋物 (藝文特區)
- 地址： 桃園市桃園區中正路
- 營業時間： 11:30 – 23:00 (最後點餐22:00) 全年無休！颱風天搞不好都開… 宵夜想吃鍋的好選擇。
- 價格區間： 套餐 $380起跳，頂級和牛海鮮套餐可以到 $1680。湯底大部分免費，特殊湯底加價$50-$100。基本款肉量中等，大食量建議加點。
- 必點菜單：
- 麻辣鍋底： 溫潤順口，麻而不嗆辣，香氣迷人，鴨血豆腐無限續加，入味好吃！(不敢吃太辣可選小辣)
- 招牌牛奶鍋底： 濃郁滑順，奶香十足不膩口，涮海鮮、蔬菜超搭。
- 美國Prime等級牛小排： 油花漂亮，稍微涮幾秒就軟嫩多汁，肉質沒話說。
- 手工花枝漿/蝦漿： 真材實料，吃得到彈牙的花枝塊或蝦仁。
- 個人評價介紹： 這家是藝文特區火鍋戰區的常勝軍之一！湯頭選擇多，品質穩定，尤其是麻辣鍋和牛奶鍋，深得我心。環境寬敞乾淨，服務生補湯底、收空盤很勤快。肉品海鮮有一定水準，特別是Prime牛小排，雖然單價稍高，但值得。自助吧的飲料、冰品、醬料種類豐富。適合朋友聚餐、情侶約會。缺點就是熱門時段幾乎都要排隊，建議先訂位（尤其是週末），還有… 停車位要找一下，附近停車場要走一小段。想吃質感火鍋，這間桃園飯店不會讓你失望。
3. 大廟後無名麵攤 (桃園景福宮旁)
- 地址： 桃園市桃園區中正路，桃園景福宮後方小巷內 (真的沒招牌，跟著人潮走就對了！)
- 營業時間： 大約早上07:00 – 賣完為止 (通常下午一兩點就收，晚來吃不到！)
- 價格區間： 銅板價！乾麵$40，湯麵$45，各式小菜$20-$40。百元內絕對吃飽飽。
- 必點菜單：
- 乾麵： 靈魂在於那古早味的油蔥肉燥，簡單樸實卻香氣逼人，麵條Q彈。經典中的經典！
- 餛飩湯： 湯頭清甜，餛飩皮薄餡多，肉餡新鮮。
- 油豆腐： 滷得通透入味，咬下去會微微爆汁。
- 滷蛋： 也是招牌，入味不死鹹。
- 個人評價介紹： 這攤是我心目中桃園市區的「隱藏版早餐霸主」！在地人從小吃到大，充滿濃濃的古早人情味。環境就是路邊攤，夏天熱冬天冷，沒冷氣服務，自己找位子坐（常常要併桌）。但就是這種氛圍，加上便宜又好吃的味道，讓人無法抗拒。老闆娘動作超快，點餐要稍微大聲點。追求環境舒適的請跳過，但想體驗道地桃園早餐魂的必來！ 吃了幾十年，味道幾乎沒變，這就是實力。這不是桃園飯店，是桃園人共同的記憶。
4. 饗食天堂 桃園新光店 (桃園站前)
- 地址： 桃園市桃園區中正路19號 (新光三越桃園站前店10樓)
- 營業時間： 午餐 11:30-14:00 / 下午餐 14:30-16:30 / 晚餐 17:30-21:30 (假日時段不同，務必查官網)
- 價格區間： 平日午餐 $928，平日晚餐/假日午晚餐 $1128 (以上價格需+10%服務費)。屬於偏高價位吃到飽。
- 必點菜單： 吃到飽嘛… 很難說「必點」，但幾樣強項一定要試：
- 現切爐烤牛排： 熟度控制不錯，肉汁豐富。
- 天使紅蝦 & 各式生魚片： 新鮮度在水準之上，補貨快。
- 哈根達斯冰淇淋： 無限挖！口味齊全。
- 手卷： 現點現做，海苔脆，料新鮮。
- 炸蝦天婦羅： 麵衣酥脆不油膩，蝦子大隻。
- 個人評價介紹： 饗食天堂在吃到飽界算是老字號指標了。桃園新光店位置超方便，就在火車站前。菜色種類真的多到爆炸！從生猛海鮮、日式料理、現煮牛排、港式點心、炸物、沙拉、甜點、水果、飲料… 應有盡有，選擇障礙患者慎入！環境寬敞明亮，座位舒適，適合大型聚餐、家庭聚會、慶生。服務生收盤算積極。優點是選擇多、環境好、食材有一定水準。缺點就是價格不便宜，人超級多（尤其假日），會很吵雜，用餐時間限制兩小時，要搶熱門食物得眼明手快。 想吃一頓什麼都有的豪華自助餐，這家桃園飯店是安全牌。
5. 海老日式料理 (南崁特力屋商圈)
- 地址： 桃園市蘆竹區中正路
- 營業時間： 11:30-14:00 / 17:30-21:00 (週二公休)
- 價格區間： 商業午餐$280-$480，單點握壽司 $60-$180/貫，丼飯 $380-$880，無菜單料理 $1500起跳。中高價位。
- 必點菜單：
- 無菜單料理 (Omakase)： 預算夠的話，強烈建議交給師傅處理！根據當日漁獲搭配，新鮮度絕對保證，能吃到意想不到的好料。記得先預約！
- 特上海鮮丼： 用料澎湃，魚生種類多且鮮甜，醋飯溫度酸度剛好。
- 炙燒比目魚鰭邊握壽司： 入口即化，油脂香氣在嘴裡爆炸，超銷魂！
- 鹽烤午魚： 簡單鹽烤，魚肉細緻鮮美，考驗食材新鮮度。
- 個人評價介紹： 在南崁想吃精緻日料，海老是很多老饕的私藏名單。店面不大，氣氛安靜雅致。老闆兼主廚對食材很講究，進貨很敢，常有不常見的漁獲。握壽司的醋飯調味、溫度、鬆緊度都很到位。無菜單料理是亮點，能感受師傅的創意和手藝。 服務細心，師傅有時會跟你聊聊食材。缺點就是價格不斐，位置也不算太多，一定要訂位（尤其晚餐和假日），單點價格累加起來可能比吃無菜單還貴。想吃點有質感的日式桃園飯店，這裡值得一試。
6. 老賊壽司 (中壢火車站後站)
- 地址： 桃園市中壢區健行路
- 營業時間： 06:00 – 20:30 (週二公休)
- 價格區間： 超便宜！各式壽司一顆 $10起，味噌湯 $15，花壽司一條 $55-$85。百元內絕對吃很飽。
- 必點菜單：
- 蛋皮壽司： 甜甜的蛋皮包裹醋飯，簡單經典，大人小孩都愛。
- 豆皮壽司： 豆皮滷得入味，甜甜鹹鹹。
- 招牌花壽司： 料多實在，一條切六大塊，CP值爆表！
- 味噌湯： 才$15，裡面豆腐海帶給得不手軟。
- 個人評價介紹： 這絕對是中壢人的共同記憶！開店超久，便宜又大碗的代表。店內永遠人聲鼎沸，壽司種類多到眼花撩亂，幾十種擺在櫃檯任君挑選，直接跟店員指要哪幾種就行。味道就是傳統台式壽司，醋飯偏軟，調味較甜。環境比較擁擠吵雜，服務就是快狠準的老派風格，別期待有什麼微笑服務。吃的是那種懷舊、快速、便宜、飽足的感覺。 食材新鮮度算中等，不能跟高級日料比，但以這價位來說，非常可以了！學生、小資族、想快速解決一餐的首選。這家桃園飯店(應該算飯糰壽司專賣店?) 是庶民美食的典範。
7. 鬼匠拉麵 桃園中山東店 (桃園區)
- 地址： 桃園市桃園區中山東路
- 營業時間： 11:00-14:00 / 17:00-21:00 (週末中午沒休息)
- 價格區間： 基本款拉麵 $200-$260。加麵免費（記得點餐時先說），小菜 $30-$60。中低價位就能吃飽。
- 必點菜單：
- 鬼匠豚骨拉麵： 湯頭濃郁但不會鹹到口渴，有豚骨的香醇。叉燒軟嫩，糖心蛋好吃。
- 地獄拉麵 (辣度可選)： 喜歡吃辣的必點！辣得過癮但不會死鹹，香辣夠味。
- 可樂餅： 外酥內綿密，馬鈴薯泥細緻，當點心不錯。
- 個人評價介紹： 鬼匠是連鎖店，但我覺得桃園中山東店口味掌握得滿穩定的。主打就是便宜大碗又能免費加麵！湯頭濃淡適中可以喝光（不像有些日本正宗鹹到無法入口），麵條硬度可以調整（我喜歡偏硬）。叉燒雖然不是超厚那種，但給得大方，口感也不錯。最大優點就是CP值高，男生也能輕鬆吃飽。 店內裝潢簡單乾淨有日本風。服務態度親切。缺點是尖峰時間要排隊，而且因為免費加麵，翻桌率沒那麼快，有時要等久一點。想吃碗平價解饞的拉麵，這家桃園飯店是好選擇。
8. 羊霸天下羊肉爐 龍潭總店 (龍潭渴望園區附近)
- 地址： 桃園市龍潭區渴望路
- 營業時間： 16:00 – 凌晨01:00 (冬天生意超好，建議早點來或訂位)
- 價格區間： 吃到飽！成人平日$549 / 假日$599，兒童有優惠價 (需+10%服務費)。價格會略波動，出發前最好查一下。
- 必點菜單： 吃到飽當然是通通都點！
- 帶皮羊肉塊： 處理得很好，沒什麼腥膻味，皮Q肉嫩，煮久也不柴。
- 羊肉爐湯底： 藥膳湯頭溫順甘甜，不會過於燥熱，可以一直續加。
- 各式蔬菜菇類： 種類超多，都很新鮮，補充纖維質。
- 凍豆腐、豆皮： 吸飽湯汁超好吃。
- 豬油拌飯： 香噴噴，忍不住會多吃一碗。
- 個人評價介紹： 龍潭這家是總店，名氣響噹噹！羊肉吃到飽就是爽！尤其適合冬天一群朋友圍爐。羊肉品質不錯，處理得當，怕羊騷味的人也可以試試（但完全不騷也不可能啦）。湯頭溫補好喝，蔬菜吧種類豐富又乾淨。還有冰淇淋無限享用。環境就是大空間、熱鬧滾滾的路線，服務生補料收桌算快。優點是肉品蔬菜選擇多、價格合理、吃得過癮。缺點就是人非常多非常吵雜（尤其假日）、停車場雖然大但還是常爆滿、環境比較像熱炒店不講究精緻。 想體驗豪邁的羊肉爐吃到飽，這家桃園飯店絕對能滿足你的肉慾！
9. 夏慕尼新香榭鐵板燒 桃園大興店 (桃園經國特區)
- 地址： 桃園市桃園區大興西路一段
- 營業時間： 11:30-14:30 / 17:30-22:00
- 價格區間： 套餐統一價 $1180起跳 (需+10%服務費)。屬中高價位鐵板燒。
- 必點菜單： 套餐制，主菜可選：
- 香蒜牛小排： 經典款，肉質軟嫩多汁，蒜片炒得香脆搭配一流。
- 普羅旺斯雞排： 雞肉鮮嫩，外皮煎得微酥，調味清爽。
- 白蘭地鴨胸： 鴨胸處理得好，皮脆肉嫩，白蘭地醬汁提香不搶戲。
- 櫻花蝦炒飯： 鐵板燒必備，炒得粒粒分明，香氣十足。
- 個人評價介紹： 王品集團旗下的鐵板燒，品質維持一貫水準。環境優雅有質感，座位圍著鐵板區，可以看廚師現場表演。套餐內容豐富：開胃菜、湯品、麵包、沙拉、主菜、炒飯、甜點、飲料。食材有一定品質，調味精緻，適合慶祝、約會、需要談點事情的場合。服務是王品標準，細心周到。優點是氣氛好、服務佳、套餐完整、適合特殊場合。缺點就是價格較高、份量對大胃王來說可能剛好或稍少、口味比較大眾安全牌，少了點驚豔感。 想吃頓有氣氛的精緻鐵板燒，這家桃園飯店是不會出錯的選擇。
10. 興仁花園夜市 – 阿財鍋貼專賣店 (八德區)
- 地址： 桃園市八德區長興路46號 (興仁花園夜市內，位置會變動，建議繞一下找排隊人潮)
- 營業時間： 夜市營業時間約 17:00 – 00:00 (各攤略有不同，阿財通常開到蠻晚)
- 價格區間： 鍋貼一份10顆 $65 – $75 (看口味)，酸辣湯 $35。百元內搞定。
- 必點菜單：
- 招牌韭菜鍋貼： 外皮煎得金黃酥脆，特別是底部那層「冰花」脆到不行！內餡韭菜豬肉調味剛好，鮮香多汁。必點！
- 高麗菜鍋貼： 口感更清爽一點，高麗菜脆甜。
- 酸辣湯： 料多實在，勾芡濃淡適中，酸辣開胃。
- 個人評價介紹： 這家是興仁夜市裡超人氣的排隊名店！號稱「地表最強鍋貼」有點浮誇，但確實好吃。最大特色就是那煎得超級無敵酥脆的「冰花」底，咬下去卡滋作響，口感超棒。內餡飽滿夠味，趁熱吃還會爆汁（小心燙口！）。環境就是夜市攤位，沒啥環境可言，內用位置少且擁擠。排隊是常態，要有點耐心。老闆動作很快，但別期待太多服務。優點是鍋貼本身真的讚（尤其脆底）、CP值高。缺點是環境、排隊時間、內用擁擠。 想吃美味的平民小吃，能接受排隊，這攤桃園飯店夜市代表絕對值得一試！
桃園吃飯，我踩過的坑… 也有話要說
講了那麼多好吃的，也要平衡報導一下。講真的，不是每家桃園飯店都那麼完美。我也遇過那種名氣超大、排隊排到天荒地老，結果一吃… 「蛤？就這樣？」的店。有些可能是服務態度讓人翻白眼（明明收服務費卻找不到人），有些是價格跟內容物不成正比（小小一盤貴森森），更多的是口味太普通，沒記憶點。像某家開在百貨公司裡、裝潢超漂亮的XX餐廳，餐點拍起來很美，吃起來就… 嗯，很普通，吃環境的。還有些標榜「創意料理」，結果創意過了頭，味道變得很詭異，讓人滿頭問號。
所以我選餐廳，現在更看重實實在在的味道、新鮮的食材和合理的價格。裝潢氣派、網路洗版文很多，真的不等於好吃。多參考在地人的評價（像我這種真心分享的！哈哈），有時候巷子裡的老店反而更值得信賴。
說說我怎麼挖到這些寶藏店的？一點小分享
很多朋友問我：「欸，你怎麼那麼會找吃的？」其實也沒什麼秘訣，就是「愛吃」加上「勤勞」啦！
- 放慢腳步留意巷弄： 別只走大馬路。很多老店、厲害的小店都藏在巷子裡。看到沒招牌但人很多的小店？恭喜你，可能挖到寶了！（像是大廟後那家）
- 跟在地人聊天： 搭計程車、去傳統市場買菜、甚至去洗頭，跟老闆店員聊天，問他們「附近有什麼好吃的？」常常會得到意想不到的口袋名單，比看Google評論更真實。
- 不要太依賴星評： Google評分高的店我會看，但更會仔細看「近期」的評論，尤其是那些寫得比較詳細、看起來像真人寫的評論。有些店可能以前好吃，換了老闆或廚師就走味了。
- 鎖定特定類型： 有時突然想吃某種料理（例如今天就是想吃麻辣鍋！），我就會專心上網搜尋「桃園 麻辣鍋」然後交叉比對幾間，看照片、看菜單、看評價重點（是讚湯頭還是讚肉質？）。
- 實際踩點最重要！ 再好的評價也是別人說的，自己吃過才算數。我會抱著嚐鮮的心態去試，好吃就列入名單，不合口味就知道下次不用再去。踩雷也是一種經驗值嘛！
桃園美食懶人包：依需求找餐廳 (彩色分類表)
為了讓大家更一目了然，我簡單做了個分類表，用顏色區分一下這些推薦的桃園飯店適合什麼場合和需求：
| 餐廳名稱 | 類型/特色 | 適合對象 | 價格帶 | 推薦指數 (個人主觀) |
|---|---|---|---|---|
| 古月新城 | 精緻客家菜 | 家庭聚餐、招待朋友、想吃道地客家味 | $$ | ★★★★☆ |
| 鼎皇一鍋 | 質感火鍋 | 朋友聚餐、情侶約會、想吃麻辣牛奶鍋 | $$ – $$$ | ★★★★ |
| 大廟後麵攤 | 古早味麵攤 | 體驗在地早餐、銅板美食愛好者、不介意環境 | $ | ★★★★★ (情懷滿分) |
| 饗食天堂 | Buffet吃到飽 | 大型聚餐、慶生、什麼都想吃一點 | $$$ | ★★★☆ (人多扣分) |
| 海老日式料理 | 精緻日料/無菜單 | 特殊節日、商務、追求新鮮食材與手藝 | $$$$ | ★★★★★ (預算夠的話) |
| 老賊壽司 | 台式壽司/平價 | 學生、小資族、快速解決一餐、懷舊 | $ | ★★★★ (CP值取勝) |
| 鬼匠拉麵 | 平價拉麵/加麵免費 | 拉麵愛好者、想省錢吃飽、簡單一餐 | $ | ★★★☆ |
| 羊霸天下 | 羊肉爐吃到飽 | 朋友多人聚餐、冬天進補、愛吃肉 | $$ | ★★★★ (吃肉爽度) |
| 夏慕尼 | 套餐式鐵板燒 | 約會、慶祝、商務、注重環境服務 | $$$ | ★★★☆ (吃氣氛) |
| 阿財鍋貼 | 夜市小吃/鍋貼 | 逛夜市、宵夜、愛酥脆鍋貼底 | $ | ★★★★★ (小吃類巔峰) |
桃園覓食，我的小總結
桃園真的不是只有機場啦！認真找，好吃的桃園飯店多到數不完。從幾十塊的銅板美食到上千元的精緻料理，從清晨的麵攤到凌晨的羊肉爐，這裡都能滿足你。關鍵就是別怕探索，多問問在地人，帶著開放的心態去嘗試。有時候，最讓人念念不忘的味道，往往藏在不經意發現的小店裡。
我自己很喜歡桃園這種融合多元文化的飲食面貌，想吃什麼幾乎都有。希望這篇掏心掏肺的分享，能讓你下次來桃園（或者身為桃園人不知道吃啥時），有個參考方向，少踩點雷，多吃點好料！有什麼問題也歡迎留言問我啦！
Q&A：關於桃園吃飯，你可能還想知道…
Q: 預算有限又想嘗鮮，推薦哪種類型的桃園飯店？
A: 首推銅板美食和夜市小吃！像是大廟後麵攤的乾麵+餛飩湯 ($85)、老賊壽司 (百元內吃飽)、阿財鍋貼 ($65+湯=$100) 都是經典。另外，鬼匠拉麵 ($200出頭免費加麵) CP值也很高。想吃點不一樣的，興仁或中壢觀光夜市裡也有很多平價選擇可以探索。
Q: 半夜肚子餓，桃園有什麼推薦的宵夜選擇？
A: 這題我知道！幾個方向：
1. 羊肉爐吃到飽: 像羊霸天下開到凌晨一點，適合多人一起去吃肉喝湯。
2. 24小時永和豆漿店: 桃園各區幾乎都有，蛋餅、飯糰、豆漿溫飽胃。
3. 清粥小菜: 南崁、市區有些開很晚或24小時的，熱粥配小菜很舒服。
4. 大型連鎖火鍋: 有些如築間、錢都部分分店營業到凌晨兩三點。
5. 熱炒店: 部分熱炒店也會營業到蠻晚的（但純喝酒客多，環境較吵）。記得先查詢店家當下的營業時間哦！
Q: 想帶長輩吃飯，哪家桃園飯店比較適合？環境舒適、口味大眾點的？
A: 長輩通常喜歡環境乾淨、座位寬敞、口味不要太刺激或奇怪的。我建議：
古月新城: 精緻客家菜，環境好，味道長輩接受度高。
鼎皇一鍋: 點個鴛鴦鍋 (如昆布+豚骨)，食材新鮮自己涮，長輩能選自己愛吃的。環境也OK。
夏慕尼: 鐵板燒有表演性質，座位舒適，套餐完整，服務好。但價格較高。
大型合菜餐廳: 桃園也有不少像古華花園飯店明皇樓、海港城宴會廳這類辦桌型餐廳，適合大家族聚餐。記得先訂位並確認長輩偏好中式還是其他料理。避免去太吵雜或需要排隊久站的店。