東港好吃：美食懶人包必吃榜單與行程攻略全收錄

身為一個血液裡彷彿流淌著魚鮮和肉燥香的標準吃貨，我的人生信條很簡單：「不是在吃，就是在找吃的路上。」 尤其當我踏上那個鹹鹹海風中總飄著誘人香氣的地方——東港。講到東港好吃，那真的是三天三夜也說不完，從透早就飄香的肉粿攤，到深夜還在沸騰的海鮮粥，每一口都是大海的恩賜和老師傅的手路。這次，我可是帶著「撐破肚皮」的覺悟，把我壓箱底的私藏名單全掏出來了，整整十家！別說我藏私，實在是東港好吃的東西太多，沒吃遍這些，真的別說你懂東港的滋味！

東港三寶，沒吃別說你來過！

說到東港好吃，絕對繞不開「東港三寶」：櫻花蝦、油魚子、黑鮪魚。這三樣，簡直就是東港的驕傲，也是讓無數饕客（包括我）甘願開幾小時車南下的終極誘惑！

• 櫻花蝦： 這個小不點，粉嫩粉嫩的，曬乾後香氣逼人！不管是用大火快炒，逼出那乾香脆口的極致風味，拌入米飯做成香氣四溢的櫻花蝦炒飯，還是豪邁地灑在鮮甜的蒸蛋上點綴，那個鹹香海味，真的會讓人一口接一口停不下來。東港的櫻花蝦品質，就是有那種讓人念念不忘的魔力。我還記得第一次在市場買到新鮮現炒的櫻花蝦，那股撲鼻的香氣，回家路上整台車都是那個味道，勾得我口水直流！
• 油魚子： 這可是頂級下酒菜！選用肥美的「油魚」（其實就是「棘鰆」啦！）魚卵，經過繁複的曝曬、壓實、烘烤工序製成。切開來呈現深琥珀色，油潤發亮，鹹香味濃郁得化不開，配著蒜苗和冰涼的啤酒，嘖嘖，那滋味才是真正的人生享受！不過價錢嘛...確實比較高貴一點，但偶爾犒賞自己，絕對值得。上次帶朋友去買，他一看價錢嚇了一跳，但切一小片給他試吃後，他默默就掏錢包了...東港好吃的油魚子，就是有這種魅力。
• 黑鮪魚： 這就不用我多說了吧！「黑金」之名響噹噹！每年4-6月是盛產季，那時才是品嚐頂級黑鮪魚生魚片（尤其那入口即化、油脂豐腴的TORO）的最佳時機。不過就算非產季，東港許多海鮮餐廳還是能提供品質不錯的鮪魚料理。我還記得第一次吃到現切的TORO，那個油脂在嘴裡化開的感覺，真的會讓人瞬間失語，只想專心感受那個美味。

華僑市場：海鮮控的天堂

來東港，怎麼可以不去華僑市場？這裡簡直就是海鮮控的朝聖地！一走進去，滿滿的海味撲鼻而來，琳瑯滿目、活蹦亂跳的魚蝦蟹貝，看得人眼花撩亂，每一攤都在跟你招手說：「選我！選我！」想知道東港好吃在哪裡？來這裡感受最直接！重點是，這裡的價格通常比觀光區餐廳親切許多，買了海鮮還可以請二樓的餐廳代客料理，付點工錢就能享受最新鮮的美味！上次扛了一隻大龍蝦和幾隻螃蟹上去，清蒸、避風塘兩種做法，加上炒個青菜、煮碗魚湯，幾個朋友分攤下來，CP值破表！聽著樓下攤販的叫賣聲，伴著海風吃海鮮，這才是東港最道地的體驗啊！你說東港哪裡吃最地道？市場裡的鮮活氣息絕對是首選！

瑞字號旗魚黑輪

講到東港小吃，沒吃過瑞字號的旗魚黑輪，就像去台南沒吃牛肉湯一樣不可思議！這可是在地人從小吃到大的古早味。

• 介紹： 老字號攤位，專賣現炸旗魚黑輪。遠遠就能聞到誘人香味，總是大排長龍。
• 地址： 東港鎮朝隆路39號 (華僑市場內攤位C區)
• 營業時間： 早上到市場結束（通常是下午一點左右），賣完為止。建議早點去！
• 價格區間： NT$20/支。便宜又大碗！
• 必點菜單： 旗魚黑輪！跟北部那種包水煮蛋的完全不一樣！這裡的黑輪是用新鮮旗魚漿裹上整條水煮蛋下鍋油炸，外皮炸得金黃酥脆，一口咬下，魚漿鮮甜彈牙，裡面的水煮蛋香氣十足，熱騰騰的超級好吃！記得一定要加點他們的特調醬汁，甜甜鹹鹹的，更能提鮮。我通常一次都買三支，一支現場吃，两支帶回家（雖然帶回家的口感會稍微差一點點，但還是香啊！）。每次來東港，第一個報到的就是這裡，東港好吃的小吃代表，非它莫屬！

林記肉粿

東港人的早餐，從一碗熱騰騰的肉粿開始！而林記肉粿絕對是數一數二的名店。

• 介紹： 傳承數代的肉粿老店，純米製作，滿滿的在地古早味。用餐時間總是一位難求。
• 地址： 東港鎮光復路三段84號
• 營業時間： 06:00 - 13:30 (賣完為止，早點去比較保險)
• 價格區間： 小碗 NT$50，大碗 NT$60。
• 必點菜單： 招牌肉粿！滑嫩的純米粿仔鋪底，淋上香濃的滷肉燥，再放上香腸、蝦猴（一種小蝦米）、三層肉片，最後淋上靈魂湯汁！湯汁是用米漿加上在來米熬煮而成的，濃稠滑順，鹹香中帶著米香和淡淡的甜味。吃的時候一定要把所有料拌勻，讓粿仔、配料和湯汁完美融合。那個滋味，鹹香、鮮美、濃郁，一碗下肚，超級滿足！是我心目中東港好吃早餐的第一名！有時候睡晚了沒吃到，真的會覺得那天少了點什麼。

東港正宗肉丸

下午茶時間，來顆現蒸的肉丸吧！東港的肉丸也很有特色哦！

• 介紹： 在地人推薦的老店，以蒸肉丸聞名，皮Q餡香。
• 地址： 東港鎮中正路177號
• 營業時間： 大約 14:00 - 18:30 (賣完收攤，建議不要太晚去)
• 價格區間： NT$15/粒。
• 必點菜單： 蒸肉丸！外皮是用在來米漿製成，蒸熟後呈現半透明狀，口感軟Q帶點彈性。內餡是醃製過的豬肉塊，鹹香夠味。重點是搭配的醬汁，甜甜鹹鹹的米醬，配上蒜泥醬油膏，還有畫龍點睛的香菜！一口咬下，皮的Q、餡的香、醬的甜鹹，完美融合！雖然個頭不大，但滋味十足。我喜歡一次點個三顆，再配碗湯（他們家的四神湯或丸子湯也不錯），就是完美的下午點心。有時路過看到剛出籠、冒著蒸氣的白泡泡肉丸，實在很難忍住不買！

慶祥海鮮餐廳

想吃海鮮大餐？慶祥是我個人很推薦的選擇，特別是宴請朋友或家庭聚餐。

• 介紹： 東港在地海鮮老店，以新鮮、手藝好、價格公道聞名。師傅的烹調手法能帶出海鮮的鮮甜。
• 地址： 東港鎮沿海路106-1號
• 營業時間： 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
• 價格區間： 單點菜色 NT$150 - NT$800以上 (視海鮮種類及時價)，合菜 NT$3000起。
• 必點菜單：
  • 櫻花蝦炒飯： 慶祥的櫻花蝦炒飯絕對是招牌！粒粒分明的米飯，鑊氣十足，配上滿滿香脆的櫻花蝦和蛋香，簡單卻讓人停不了筷子。
  • 清蒸活魚： 在魚缸現挑現撈的活魚（石斑、紅條都是好選擇），清蒸最能吃出海魚肉的細緻鮮甜和膠質。
  • 酥炸鮮蚵： 選用東港當季肥美蚵仔，裹薄粉酥炸，外酥內爆漿，鮮味十足！
  • 蒜蓉蒸蝦/螃蟹： 新鮮蝦蟹清蒸或蒜蓉蒸，鮮甜肉質加上蒜香提味，經典不敗。
  • 雨來菇炒蛋： 東港特色食材「雨來菇」（一種陸生藍綠藻），口感滑溜脆口，和雞蛋一起炒，清爽特別。上次點了清蒸龍膽石斑，那個魚肉又厚又嫩，膠質黏嘴唇，同桌的朋友差點為了魚頭打架！東港好吃的海鮮餐廳，新鮮度和手藝都很重要。

張家食堂

另一家深受在地人喜愛的海鮮熱炒店，氣氛更輕鬆隨興。

• 介紹： 家庭式經營的海鮮熱炒店，食材新鮮，口味家常道地，價格非常親民。
• 地址： 東港鎮中山路2-22號
• 營業時間： 11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00 (週三公休)
• 價格區間： 熱炒類 NT$100 - NT$300，海鮮類依時價。
• 必點菜單：
  • 生魚片： 新鮮厚切，品質有保障（特別是當季的鮪魚）。
  • 鹽酥蝦： 新鮮蝦子炸得酥香，連殼都可以一起吃，超下酒！
  • 炒海瓜子/蛤蜊： 醬香濃郁，海鮮飽滿多汁。
  • 蔥爆牛肉/羊肉： 大火快炒，肉嫩蔥香，鑊氣十足。
  • 涼拌海菜/洋蔥鮪魚： 開胃爽口的涼拌菜。我特別愛他們的炒飯炒麵類，用料實在味道夠。上次點了一盤炒飯加鹽酥蝦，一個人差點嗑光，朋友笑我來吃粗飽的！這邊的海鮮新鮮度沒話說，價格又是讓人可以放心點下去那種，難怪總是人聲鼎沸。

東港葉家肉粿

除了林記，葉家也是許多在地人的心頭好，口味略有不同。

• 介紹： 同樣是歷史悠久的肉粿老店，也有不少擁護者。口味上湯汁較為清澈，配料稍有差異。
• 地址： 東港鎮光復路二段78號
• 營業時間： 06:00 - 13:30 (同樣建議早點去)
• 價格區間： 小碗 NT$50，大碗 NT$60。
• 必點菜單： 招牌肉粿。葉家的湯汁相對林記較為清爽一些，顏色也較清透，但米漿的香氣和濃稠感依舊，滷肉燥也夠味。配料有香腸片、蝦猴、三層肉片。有些人偏愛葉家較不那麼濃稠的湯頭。我的習慣是...兩家都吃！各有千秋嘛。想知道東港好吃的肉粿有幾種風味？親自來試試這兩家就對了！說真的，有時候就是會突然想念葉家那比較清爽的湯頭配著Q軟的肉粿當早餐。

阿卿姐飯湯

東港的飯湯（類似南部常見的鹹粥）也是一絕！

• 介紹： 超人氣的飯湯專賣店，配料澎湃，湯頭鮮美，是午餐的好選擇。
• 地址： 東港鎮新生三路175號
• 營業時間： 06:00 - 13:30 (賣完為止)
• 價格區間： NT$70/碗。
• 必點菜單： 招牌飯湯！這是海陸大集合啊！湯底用大骨、蝦米、扁魚等熬煮，非常鮮甜。碗裡有白飯，鋪上滿滿的配料：鮮蝦、蝦猴、蚵仔、肉絲、筍絲、高麗菜、芹菜珠、油蔥酥...料多到快看不到飯！吃的時候記得把飯稍微壓進湯裡，讓米粒吸飽湯汁。滋味豐富，鮮味層次多，一碗就很有飽足感。天氣微涼或早上胃口沒開時，來一碗熱騰騰的飯湯，整個人都暖起來了。老闆阿卿姐的手沒停過，就知道多受歡迎了。

鄭記肉丸榮

除了蒸的，東港也有好吃的炸肉丸！

• 介紹： 專賣炸肉丸的老店，外皮酥脆，內餡多汁。
• 地址： 東港鎮中山路上（靠近東隆宮）
• 營業時間： 約 14:00 - 18:30 (賣完收攤)
• 價格區間： NT$15/粒。
• 必點菜單： 炸肉丸！跟蒸的完全不同口感。外皮炸得金黃酥脆，有點像放大版的彰化肉圓外皮，但更薄脆些。內餡是紮實的肉塊和筍丁，鹹香夠味。搭配的是甜米醬和醬油膏。喜歡酥脆口感的人會愛上這一味。我個人偏愛蒸的，但同行的朋友每次來都指定要吃鄭記，他說那個脆皮口感很上癮。東港好吃的肉丸，原來還有炸的這一派！

王家手工愛玉伯

吃完一堆鹹的，該來點清涼的甜點解解膩了！

• 介紹： 東港知名的古早味甜品攤，主打天然手洗愛玉。
• 地址： 東港鎮光復路二段65號前（攤車）
• 營業時間： 約 13:00 - 18:00 (要看天氣和賣完時間)
• 價格區間： 愛玉冰 NT$35。
• 必點菜單： 招牌愛玉冰！老闆堅持用野生愛玉籽手工搓洗，凝固成的愛玉凍顏色自然偏黃，口感特別滑嫩、咕溜帶點彈性，帶有天然的植物清香。加上檸檬汁、糖水，酸酸甜甜，清涼消暑又解膩。純天然的口感騙不了人，跟在超市買的粉泡愛玉完全不同檔次！吃完海鮮大餐或鹹食後來一碗，超級舒服。老闆伯伯很親切，總是笑咪咪的。

徐記雙糕潤

東港必買伴手禮！傳統糕點代表。
* 介紹： 東港最具代表性的老字號傳統糕餅店，以「雙糕潤」聞名全台。 * 地址： 東港鎮信義街6號 * 營業時間： 08:00 - 21:00 * 價格區間： 雙糕潤一盒 (10入) NT$100。 * 必點菜單： 招牌雙糕潤！這是一種非常有特色的甜點。用糯米製成，深咖啡色的外層是黑糖口味，中間夾著一層白色的原味糯米糕，最頂層再鋪上薄薄的麥芽膏。口感極度軟Q黏糯，黑糖香氣濃郁，麥芽的甜味點綴其中，層次豐富卻不膩口。冰過之後吃，口感更Q韌。絕對是東港好吃伴手禮的首選！每次離開東港前，我一定會繞過來買個幾盒帶回去分送親友，自己也會留一盒冰在冰箱慢慢享用。提醒大家，這個賞味期短，口感會隨時間變硬，建議儘早吃完。

在地小吃點心 & 伴手禮推薦 (懶人包)

除了上面詳細介紹的餐廳，東港街頭巷尾還藏著許多不容錯過的好滋味：

• 東港鹹酥雞攤： 隨便找一間生意不錯的都好吃！特色是常會加入炸過的櫻花蝦增加風味。
• 市場口綠豆蒜： 屏東特色甜品，去殼綠豆仁煮得軟綿，加上粉條、綠豆、QQ等配料，夏天來一碗冰涼的，透心涼！記得找傳統口味濃郁的攤位。
• 生魚片攤 (華僑市場內)： 市場內有許多專賣生魚片的攤位，買一份綜合生魚片帶走或在市場邊找地方站著吃，便宜又新鮮！非產季也能試試當令的其他魚種。
• 旗魚脯/魚鬆： 東港的旗魚製品也是一絕，很多店家都有賣手工炒製的旗魚脯、魚鬆，配粥、拌飯、當零嘴都適合。
• 櫻花蝦乾： 前面提過，這是東港之光！買回家當乾貨，炒菜、炒飯、煮湯時撒一點，立刻提升鮮味！記得挑選顏色粉嫩、香氣足、乾燥度夠的。

東港好吃攻略 & 行程建議

想安排一趟完美的東港美食之旅？這裡有幾點小建議：

1. 時間選擇：
   • 吃早餐小吃（肉粿、飯湯）： 務必早點出門！7點到10點是最佳時間，越晚排越長，甚至可能賣完。星期天通常人更多。
   • 吃海鮮餐廳： 午餐或晚餐時段皆可。建議避開尖峰用餐時間（如中午12點半、晚上7點），以免久候。有些餐廳週一公休，出發前最好確認一下。
   • 逛華僑市場： 市場主要營業在早上，從清晨漁獲進場就開始，越早越能看到最新鮮的漁獲，感受熱鬧氣氛。攤販大約中午過後就陸續收攤了。下午時段市場非常安靜且多數攤位已關閉。
2. 交通：
   • 開車： 最方便，但假日東港市區（尤其是華僑市場、東隆宮附近）停車位難找，要有心理準備，或停遠一點走過去。
   • 大眾運輸： 搭乘客運或火車至高雄，再轉乘客運（如9117、9127、9188、9199路線）至東港。東港鎮內主要靠步行或租賃電動車/腳踏車（部分民宿或店家提供）。
3. 行程規劃 (一日吃貨遊建議)：
   • 早上：
     • 7:00-8:30：抵達東港，直奔林記肉粿或葉家肉粿吃早餐。
     • 8:30-10:30：衝華僑市場！先到瑞字號旗魚黑輪報到吃點心，接著逛市場採買海鮮乾貨伴手禮（櫻花蝦乾、油魚子切片、魚鬆等）。想吃生魚片也可以這時買。
   • 中午：
     • 選項一：在華僑市場二樓找代客料理，享用自己買的新鮮海產。
     • 選項二：品嚐阿卿姐飯湯當午餐。（記得注意營業時間到下午一點半）
     • 選項三：到慶祥或張家食堂吃海鮮大餐。
   • 下午：
     • 14:00 左右：吃東港正宗肉丸（蒸）或鄭記肉丸榮（炸）當點心。
     • 點心後：逛東隆宮（東港信仰中心，也是三年一科迎王平安祭典的主廟），感受地方文化。
     • 飯後甜點：來碗王家手工愛玉伯的愛玉冰。
   • 離開前： 到徐記雙糕潤購買必帶伴手禮！
4. 重要提醒：
   • 華僑市場只開早上！ 下午去會撲空！務必把市場行程排在上午。
   • 許多在地小吃只開早上到中午！ 肉粿、飯湯、蒸肉丸等，務必掌握時間。
   • 攜帶現金： 東港許多小吃攤、市場攤販只收現金。
   • 保持耐心： 知名店家排隊是常態，當作體驗在地風情吧！
   • 帶著空胃來！ 東港好吃的東西太多，留點空間給所有驚喜。

東港必吃榜單 (懶人珍藏版)

Q&A：東港好吃關鍵三問！

請問東港必吃的「三寶」是什麼？
東港三寶就是櫻花蝦、油魚子（棘鰆魚卵製成）和黑鮪魚！這三樣是東港最具代表性的水產。櫻花蝦乾香脆口；油魚子鹹香濃郁，頂級下酒菜；黑鮪魚（尤其TORO部位）油脂豐美，生魚片極品。沒吃到這三樣，別說你來過東港！

請問華僑市場推薦什麼時間去逛？
一定要早上去！ 華僑市場主要營業時間是清晨到中午，越早去漁獲越新鮮，氣氛也最熱鬧。許多攤位中午過後就開始收了，下午去市場會非常冷清，幾乎沒什麼東西可看可買。建議安排早餐後的第一站就去！

請問東港小吃哪些容易「賣完吃不到」？
很多在地人氣小吃都是「早鳥限定」！像林記肉粿、葉家肉粿、阿卿姐飯湯、東港正宗肉丸這些，通常只賣早上到中午（約六七點到下午一點半左右），太晚去鐵定賣光光撲空。鄭記肉丸榮也是下午開始賣，賣完就收。想吃這些經典小吃，務必早點出發！