剛從臺東回來，整個人還泡在那種緩慢又自在的節奏裡，捨不得醒來。這次去臺東，對我來說只有一個重點：住得好、吃得好！講到找臺東飯店，出發前我可是卯足了勁做功課，不想踩雷啊！網路資訊爆炸，但真正深入、像在地人視角的推薦卻不多。很多飯店介紹文章嘛...嗯，感覺就是官方資料貼一貼，冷冰冰的，少了點溫度。這次，我就用這張吃貨嘴和挑剔的睡眠品質，幫大家親身體驗、嚴選了10間真心覺得讚的臺東飯店與餐廳，包你住得舒服、吃得滿足！
目錄
臺東飯店怎麼挑？懶人包一次看懂！
選臺東飯店，位置絕對是關鍵！你想玩哪邊？市區方便？海邊放空？溫泉鄉享受？需求不同，選擇就差很多。我自己超愛海景跟溫泉，所以這次選的臺東飯店，很多都靠海或有溫泉池！
我的臺東飯店挑選心法 (超重要！)：
- 想熱鬧吃美食選「市區」： 臺東市區的臺東飯店，晚上覓食超方便！像正氣路夜市走路就能到，附近隱藏版小吃也多。缺點就是...海景通常看不到。
- 想放空看海選「沿海」： 臺11線沿線的臺東飯店，像是都蘭、富山、成功一帶，睜開眼就是太平洋！聽著海浪聲入睡，爽度爆表。缺點嘛...覓食選擇少一點點，有些得開車 (但對我這吃貨來說，開車找美食也是樂趣啦！)。
- 想泡湯放鬆選「溫泉區」： 知本溫泉名氣超大！這裡的臺東飯店主打溫泉到房。泡完湯通體舒暢，晚上特別好睡。不過...離市區跟海邊就有段距離了，想玩其他地方得開車。
住宿型別比一比：
| 型別 | 氣氛/特色 | 適合誰 | 我自己的私心話 |
|---|---|---|---|
| 星級度假酒店 | 設施豐富 (泳池、SPA、餐廳)、服務周到、通常有海景/溫泉 | 家庭親子、想一次到位放鬆、慶祝紀念日、預算較寬裕 | 享受派首選！ 尤其帶長輩或小孩，設施齊全真的省心很多。但價格...嗯，懂得都懂。 |
| 設計旅店/B & B | 風格強烈、主人有故事、在地感濃厚、常有好咖啡 | 情侶、小團體、喜歡獨特體驗、想認識在地生活 | 我的最愛！ 常常挖到寶藏主人，聊天收穫滿滿！房間數少，要搶要快。 |
| 溫泉會館 | 溫泉品質是重點！泡湯設施完善 | 就是想泡湯的人！ | 知本選擇多，水質真的有差，選老牌或評價好的比較穩。 |
| 揹包客棧 | 價格親民、交誼空間大、容易認識旅伴 | 預算有限、獨旅者、喜歡社交 | 預算考量首選！ 乾淨、安全、位置方便最重要。有些小棧也很有格調哦！ |
臺東住宿熱門區域飯店精選榜 (內含本人真實入住心得！)
這次狠下心來住了幾間不同型別的臺東飯店，也認真跑了幾間朋友大推的，整理成這份超真實榜單：
🏖️ 海線派 - 醒來就擁抱太平洋！
1. 臺東THE GAYA HOTEL渡假酒店
📍 地點： 臺東市新生路169號 (就在鐵花村旁邊！無敵市中心位置)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00
💰 價格區間： 中高價位。平日雙人房大約 $4,500-$7,000起跳，假日浮動大。
🌟 我的體驗： 位置真的是王者！下樓就是鐵花村文創市集、音樂聚落，晚上散步超有fu。房間設計感不錯，空間也夠大。頂樓泳池看山景很特別 (不是海景有點小遺憾)。早餐是自助式，中西式都有，算豐富。推薦給喜歡鬧中取靜、重視設計感和便利性的人。 不過，價格確實不便宜，CP值就看個人感受了。
2. 臺東富野渡假酒店 (HOYA RESORT HOTEL TAITUNG)
📍 地點： 臺東市博物館路1號 (緊鄰臺東森林公園、活水湖)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 12:00
💰 價格區間： 中高價位。平日雙人房約 $3,800-$6,000。
🌟 我的體驗： 親子家庭首推！ 設施超級多：室內外泳池、兒童遊戲室、電競室、桌球撞球...大小朋友都不會無聊。房間就是標準的商務度假風，乾淨寬敞。旁邊就是超大的臺東森林公園，騎腳踏車超棒！早餐種類豐富。很適合帶小孩放電的爸媽。 缺點是離市區小吃有點距離，需要開車。
3. 臺東桂田喜來登酒店
📍 地點： 臺東市正氣路316號 (正氣路夜市對面！吃貨天堂)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 12:00
💰 價格區間： 高價位。雙人房通常 $6,000起跳。
🌟 我的體驗： 國際品牌五星級，質感和服務沒話說！位置絕佳，樓下就是正氣路夜市 (瘋掉！各種美食吃不完)。房間很大很舒適，床超好睡。設施也很頂，泳池、健身房都高規格。預算夠的話，絕對是追求頂級享受、懶得出門覓食者的天堂！ 價格...嗯，很頂。
4. 臺東娜路彎大酒店
📍 地點： 臺東市連航路66號 (臺東火車站附近)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 12:00
💰 價格區間： 中高價位。雙人房大約 $3,500-$5,500。
🌟 我的體驗： 佔地廣闊的度假村型臺東飯店，原住民風格濃厚。設施非常豐富：溫泉水療 (非天然溫泉)、滑水道、兒童戲水池、三溫暖... 非常適合親子玩水！ 房間空間大，但裝潢稍微有點年紀感。離市區有點距離，但有提供接駁車。適合想待在飯店玩設施、不介意離市區稍遠的家庭團體。
🌊 海線派 - 聽海的聲音入睡
5. 臺東都蘭海角咖啡 Dulan Cape Cafe (附設簡單客房)
📍 地點： 臺東縣東河鄉都蘭村 (臺11線旁，超美海景第一排)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00 (住房請務必先預約確認)
💰 價格區間： 中等價位。雙人房約 $2,800-$4,000。務必直接聯絡訂房！
🌟 我的體驗： 這不是豪華飯店！是海景無敵的秘境小棧！ 嚴格來說是咖啡廳附設的幾間簡單客房。房間真的很簡單、不大，但乾淨。重點是那個陽臺！坐在陽臺喝咖啡看太平洋，浪聲就在腳下，完全放空。氛圍超棒，很適合想遠離人群、純粹看海發呆的文青或情侶。早餐就是好吃的自家烘焙麵包和咖啡。 喜歡豪華設施的人會失望。但愛海景和氛圍的，會愛死這裡！(訂房要勤勞點問)
6. 臺東小魚兒的家 (民宿)
📍 地點： 臺東縣成功鎮 (詳細地址訂房後提供，靠海)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00
💰 價格區間： 中等價位。雙人房約 $2,500-$3,800 (視房型/季節)。
🌟 我的體驗： 溫馨可愛的海邊民宿！ 女主人的手作早餐超級用心又好吃！房間佈置得很有家的感覺，乾淨舒適。走出門幾分鐘就能到海邊踏浪。成功鎮是個安靜的漁港小鎮，可以吃新鮮海產。適合喜歡寧靜漁村氛圍、享受人情味的旅人。 缺點就是周邊娛樂選擇少，純粹放空。
7. 臺東海堤海景民宿
📍 地點： 臺東縣東河鄉 (近金樽漁港，詳細地址訂房提供)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00
💰 價格區間： 中高價位。雙人海景房約 $3,500-$5,000。
🌟 我的體驗： 真正的無敵海景第一排！ 房間大片落地窗看出去就是遼闊太平洋，金樽陸連島美景就在眼前。躺在床上看日出，感動！房間設計現代簡約，舒適乾淨。民宿主人親切。海景控絕對不能錯過！ 附近金樽遊憩區看衝浪、喝咖啡也很棒。同樣，周邊餐廳選擇不多，開車較方便。
♨️ 溫泉派 - 泡進暖湯裡驅散疲憊
8. 知本老爺酒店
📍 地點： 臺東縣卑南鄉龍泉路113巷23號 (知本溫泉區核心)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00
💰 價格區間： 高價位。雙人房通常 $6,000起跳 (溫泉房型更貴)。
🌟 我的體驗： 知本溫泉區的老字號頂級代表！ 溫泉設施完善，大眾湯池種類多，裸湯風呂非常舒適。房間寬敞，有些房型有私人湯池。活動很多，有原住民歌舞表演、DIY等。服務細緻。適合預算充足、想一次享受頂級溫泉設施與服務的人。 缺點就是...價格真的很老爺。
9. 東臺溫泉飯店
📍 地點： 臺東縣卑南鄉溫泉村龍泉路147號 (知本溫泉區)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 12:00
💰 價格區間： 中等價位。雙人房約 $2,800-$4,500 (含早)。
🌟 我的體驗： CP值不錯的溫泉選擇！ 老牌飯店，維護得還行。重點是房間內就有"溫泉浴池"！是真真正正的知本溫泉水，硫磺味明顯。泡完面板滑溜，疲勞感消失大半。大眾湯池也有。單純想好好泡湯、預算有限的話，這間很實際！ 裝潢比較傳統，沒老爺那麼時尚，但溫泉本質是好的。自助早餐普通。
10. 金聯世紀酒店
📍 地點： 臺東縣卑南鄉溫泉路30號 (知本溫泉區)
⏰ 入住/退房： 15:00 / 11:00
💰 價格區間： 中高價位。雙人房約 $4,000-$6,000 (視房型/含湯)。
🌟 我的體驗： 相對較新的溫泉飯店。 設計比較現代感，房間舒適度不錯。部分房型有露天或半露天湯池。大眾SPA設施也蠻豐富的，還有滑水道 (夏天開放)。適合喜歡新一點硬體、空間設計的家庭或情侶。 溫泉品質OK，但我個人覺得東臺的泉味更濃厚一點點 (純個人感受)。早餐選擇還行。
🍽️ 臺東美食雷達啟動！飯店周邊不踩雷必吃10選 (吃貨親測！)
住在好的臺東飯店，當然也要餵飽肚子！這次用生命在吃，精選飯店周邊步行或短車程可達的超值美味：
📍 市區/鐵花村周邊 (近 THE GAYA、桂田喜來登)：
1. 榕樹下米苔目
📍 地址： 臺東市大同路176號
⏰ 營業時間： 07:00-15:00 (賣完提早收) | ⚠️ 週一公休！
💰 價格： $50-$100
🍜 必點： 招牌米苔目 (乾/湯) + 滷蛋 + 油豆腐 + 滷大腸
👄 我的嘴評： 臺東米苔目老霸主！Q彈有勁的米苔目是重點，加上香噴噴的肉燥，簡單美味。乾的香氣足，湯的清爽。滷味也滷得很透，好吃！缺點就是...排隊排到天荒地老，建議早點去，或避開巔峰時段。市區找臺東飯店住這裡的話，必吃！
2. 藍蜻蜓炸雞
📍 地址： 臺東市大同路214號
⏰ 營業時間： 10:30-23:00
💰 價格： $100-$200
🍗 必點： 炸雞全餐 (腿排+雞塊+薯條+飲料)、單點炸雞腿排
👄 我的嘴評： 號稱臺東速食界霸主！臺式炸雞風格，皮脆肉多汁，醃料味道夠又不會太鹹。腿排真的很大塊，吃起來很爽。跟臺北的連鎖炸雞風味不同，值得一試！ 同樣需要排隊，但速度比米苔目快些。當宵夜很罪惡但很滿足！
3. 林家臭豆腐
📍 地址： 臺東市正氣路130號
⏰ 營業時間： 15:00-23:00 (賣完提早收) | ⚠️ 週日公休！
💰 價格： $60-$100
🧆 必點： 招牌臭豆腐 (小份/大份)
👄 我的嘴評： 臭豆腐界的小清新！豆腐本身外酥內嫩，孔隙超多，吸飽特製醬汁和爽脆的臺式泡菜，一口咬下，醬香、蒜香、泡菜酸甜、豆腐酥嫩在嘴裡大爆炸！超級涮嘴！個人覺得比很多北部名店好吃！ 晚餐時間人潮洶湧。
4. 寶桑湯圓
📍 地址： 臺東市寶桑路152號
⏰ 營業時間： 14:30-22:00 (賣完提早收)
💰 價格： $45-$60
🍡 必點： 熱綜合湯圓、剉冰 (夏天限定)
👄 我的嘴評： 傳統好滋味！熱湯圓有花生、芝麻、紅豆口味，皮Q餡香，甜湯底不會死甜。冬天來一碗暖呼呼。夏天限定剉冰料多實在。簡單樸實的古早味甜點，飯後散步來一碗剛剛好。
5. 阿鋐炸雞
📍 地址： 臺東市正氣路163號
⏰ 營業時間： 11:00-22:30
💰 價格： $100-$200
🍗 必點： 炸雞 (雞塊/腿排)、雞脖子
👄 我的嘴評： 藍蜻蜓的強力對手！風格不太一樣，阿鋐的皮更酥脆一些，醃料口味也不同，帶點獨特的香氣 (有人說像中藥香？)。雞脖子是招牌，啃起來很香。跟藍蜻蜓比，我更喜歡阿鋐的酥脆感！ 兩家都好吃，建議都試試看！
📍 富野渡假酒店周邊 (森林公園/活水湖)：
6. 明奎早餐店
📍 地址： 臺東市正氣路390號 (從富野開車約5-10分鐘)
⏰ 營業時間： 05:30-11:30 (賣完提早收)
💰 價格： $40-$80
🥪 必點： 招牌法式吐司、總匯三明治、奶茶
👄 我的嘴評： 臺東最強早餐沒有之一！ 法式吐司必點！厚片吐司裹上蛋液煎得金黃，撒上滿滿的奶粉和糖粉，外酥內軟嫩，甜香不膩口，超級邪惡又超級好吃！總匯三明治料多實在。奶茶是古早味。缺點：永遠在排隊，要有耐心！ 值得早起！
7. 客來吃樂
📍 地址： 臺東市新生路212號 (鐵花村附近，從富野開車約10分鐘)
⏰ 營業時間： 11:00-20:00 | ⚠️ 週三公休！
💰 價格： $80-$150
🍲 必點： 綠豆蒜 (冷/熱)、大腸蚵仔麵線
👄 我的嘴評： 招牌綠豆蒜不是蒜！ 是去殼綠豆仁煮成的甜湯，口感軟綿滑順，夏天冰的超消暑，冬天熱的很溫暖。麵線也很多人推，湯頭濃鬱，大腸處理得乾淨。飯後甜點或下午茶的絕佳選擇。
📍 成功/東河/都蘭海線周邊 (近小魚兒的家、海堤、都蘭海角)：
8. 成功豆花
📍 地址： 臺東縣成功鎮中山路63號 (成功鎮上)
⏰ 營業時間： 09:30-17:30 (賣完提早收)
💰 價格： $45-$55
🍮 必點： 綜合豆花 (可選薑汁或糖水)
👄 我的嘴評： 簡單純粹的好味道！豆花綿密細緻，帶點淡淡的炭燒香氣 (古法製作？)。糖水不會太甜，搭配煮得恰到好處的花生、粉圓或綠豆，很清爽。薑汁口味冬天喝很暖身。海線玩耍途中的最佳休息站甜點！
9. 東河包子
📍 地址： 臺東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號 (臺11線旁，舊店)
⏰ 營業時間： 06:30-19:00
💰 價格： $25-$30/顆
🥟 必點： 招牌肉包、筍包
👄 我的嘴評： 臺11線上的傳奇地標！招牌肉包肉餡飽滿多汁，肥瘦比例我覺得剛好，外皮是老麵發酵的Q彈口感。筍包的筍丁脆甜。開車經過必停下來嗑一顆！ 雖然名氣大，但味道確實不錯 (但老實說，也沒到驚為天人，就是好吃的肉包)。
10. 都蘭小房子
📍 地址： 臺東縣東河鄉都蘭村 (臺11線旁，詳細位置請google)
⏰ 營業時間： 11:00-20:00 (供餐時間留意，公休日不定，建議查FB) | 📱 務必先查FB確認！
💰 價格： $180-$350
🍛 必點： 每日限定咖哩飯、手作甜點、咖啡
👄 我的嘴評： 充滿靈魂的手作料理小店！ 隱藏在都蘭小徑旁，溫馨可愛。老闆孃的手作咖哩飯香濃好吃，用料實在，每天口味可能不同。甜點也很有水準，真材實料。咖啡好喝。適合慢下來，享受寧靜的海線慢食時光。 份量不算特大，價格偏中上，但氛圍和用心程度值得。記得先確認營業時間！
我的臺東飯店 & 美食真心話時間
跑了一圈，住了不同型別的臺東飯店，吃了無數小吃，真的有感而發：
- 別再只會住知本！ 海岸線的臺東飯店氛圍完全不同，睜眼就是海的感覺無價。像都蘭那邊的小棧，雖然房間普通，但那個陽臺海景，我可以在那邊發呆一整天，什麼都不做。臺東飯店的選擇真的比想像多很多！
- 市區飯店便利 vs 海線民宿放空： 想方便吃喝玩樂，市區星級飯店像桂田喜來登或THE GAYA位置無敵。但想好好放鬆聽海，海線民宿像小魚兒的家那種溫馨感，或是海堤那種強烈海景，是另一種享受。完全看個人旅行目的。臺東飯店各有適合的客群。
- 溫泉飯店水質是關鍵： 知本溫泉飯店很多，價格落差大。真心想泡好湯，選房間有私湯或大眾湯評價好的老牌如老爺或東臺。有些新飯店裝潢漂亮，但溫泉水的味道和滑溜感...嗯，就有差。
- 臺東美食CP值超高！ 認真說，臺東小吃價格真的很親民！米苔目、炸雞、臭豆腐、包子...幾十塊銅板價就能吃到道地美味。重點是口味都很實在，不會因為觀光就亂漲價或偷工減料。住在臺東飯店附近，步行覓食超幸福！
- 秘境小店靠緣分： 像都蘭小房子或都蘭海角咖啡這種地方，資訊不一定隨時更新，務必先打電話或查FB確認營業狀況！ 但這種挖到寶的感覺，正是自由行的樂趣啊！
臺東飯店 & 美食 Q & A (懶人包！)
最後，整理幾個大家常問的問題：
Q1：親子家庭去臺東，最推薦哪型別的臺東飯店？
A： 絕對首選富野渡假酒店或娜路彎大酒店！設施多到玩不完（泳池、滑水道、遊戲室），旁邊又有臺東森林公園可以騎車奔跑放電。設施豐富絕對是爸媽救星，小孩放完電，晚上爸媽才能喘口氣！市區像THE GAYA、桂田雖然方便，但娛樂設施相對少，比較適合大一點的孩子或純吃喝行程。臺東飯店選這兩間，小孩開心大人輕鬆。
Q2：住在臺東飯店，附近有推薦的素食餐廳嗎？
A： 當然有！臺東市區是素食者的友善天堂。
📍 市區推薦： 「慈蓮素食館」(正氣路上，選擇多樣)、「蔬念園」(新生路，健康蔬食料理)、鐵花村附近也有不少咖啡輕食店提供蔬食選項 (例如：萬富商號的餐點常有蔬食)。很多小吃攤的燙青菜、素滷味也很美味。
📍 海線注意： 成功、東河、都蘭一帶的素食選擇就比較少且分散，建議入住前先查好或自備些乾糧，或開車回市區吃。住在靠海的臺東飯店，素食覓食要稍微規劃一下。
Q3：搭火車到臺東，有沒有離車站近、評價又好的臺東飯店推薦？
A： 娜路彎大酒店算是離臺東火車站相對較近（開車約5-7分鐘）且規模大、評價穩定的選擇，有提供接駁車服務（務必預約確認）。另外，車站周邊也有一些較新的商旅或設計旅店，例如「旅人驛站鐵花文創館」或「地景澤行館」，步行可達，評價也都不錯，適合商務或輕旅行。臺東飯店靠近車站的選擇其實不少，可以比較看看評價和價格。市區的飯店從車站過去，搭計程車或公車也約15-20分鐘，不算太遠。
真心覺得，挑對臺東飯店，旅程就成功了一半！希望這篇滿滿的個人真實體驗和口袋名單，能幫到你規劃一趟超滿足的臺東吃住之旅。下次去臺東，我還要繼續挖掘更多隱藏版的臺東飯店和巷弄美食！