桃園南門市場推薦：在地人私藏美食與購物全攻略

記得我第一次去桃園南門市場時，是個下雨的週二早晨。朋友拉著我說那裡有全桃園最好吃的肉圓，我半信半疑地跟去，結果一試成主顧。現在想想，那天的雨反而讓市場沒那麼擁擠，我才能慢慢逛。說實話，南門市場不是那種光鮮亮麗的地方，地面有點濕滑，攤位擠在一起，但就是這種傳統氛圍讓人著迷。如果你問我為什麼這麼推薦桃園南門市場，我會說它就像個寶藏庫，每次去都有新發現。

不過我也得坦白，第一次去的時候我完全迷路了。市場裡攤位密密麻麻，光是熟食區就有幾十家，我繞了老半天才找到朋友說的那攤。所以這篇文章，我想把這些年累積的經驗整理出來，讓你們少走點冤枉路。桃園南門市場推薦的清單很多，但有些攤位真的只有常客才知道。

桃園南門市場的歷史與背景

桃園南門市場可不是突然冒出來的，它已經陪著桃園人走過好幾十年了。根據桃園市政府觀光旅遊局的資料，南門市場早在1980年代就成立了，最初是為了服務周邊的居民，慢慢發展成現在的樣子。市場位於桃園區的中心地帶，交通很方便，搭公車或開車都能到。但我要提醒一下，停車位真的很搶手，尤其是週末，我建議最好早點來，或者乾脆搭大眾運輸工具。

市場的建築看起來有點老舊，但這正是它的魅力所在。走進去你會看到攤販們熱情地招呼，空氣中混著食物香氣和人群的喧鬧聲。有時我覺得這裡不像市場，反而像個社區中心，好多熟客會停下來和老闆聊天。這種人情味是大型超市比不上的。

對了，如果你對傳統市場的歷史感興趣，可以參考桃園市政府的官方介紹，裡面有更多細節。南門市場見證了桃園的成長，從早期的小攤販到現在規模，它一直沒離開過。

美食推薦區：從熟食到點心，一次滿足

說到桃園南門市場推薦的美食，我真的有太多想分享的了。這裡的熟食區簡直是吃貨天堂，我每次來都忍不住買一堆帶回家。但要注意，有些攤位下午一兩點就賣完了，所以最好趁早。

熟食攤位排行榜：我的私房名單

這些是我吃了無數次後精選出來的攤位，每家都有獨特之處。不過口味這種事很主觀，我喜歡的你不一定愛，所以建議多試幾家。

阿婆滷味是我每次必買的，他們的滷汁聽說傳了好幾代，味道真的很濃郁。不過我必須說，如果你不喜歡大蒜味，可能要先問一下，因為他們加得不少。老張肉圓則是我的週末早餐首選，尤其是下雨天，吃一碗熱騰騰的肉圓整個人都暖起來了。

美香糕餅的綠豆椪是我媽的最愛，她說吃起來有古早味。但我個人覺得有點甜，所以一次只買一小塊。劉記油飯的老板很風趣，總會多給一點配料，不過他的攤位在市場最裡面，第一次去可能要找一下。

陳家蚵仔煎的生意總是很好，我有次週日中午去已經賣完了，所以建議早點去。他們的醬料是特製的，帶點花生香，我很喜歡。但坦白說，有時候蚵仔的大小不一，可能要看當天進貨情況。

點心與小吃：解饞好選擇

除了熟食，市場裡還有不少點心攤。我特別推薦幾家適合邊走邊吃的小吃。

首先是大門口附近的阿珠蔥油餅，餅皮酥脆，蔥香十足，我每次都會買一份現吃。不過要小心燙口，我有次太急舌頭被燙到。還有林記紅豆餅，紅豆餡不會太甜，皮薄餡多，一個才15元，很划算。

如果你喜歡甜食，不要錯過市場角落的傳統豆花攤。豆花綿密，糖水不會死甜，夏天吃一碗很消暑。但這家攤位只有上午營業，下午就收攤了，我有次撲空過。

這些點心雖然不像大餐廳那麼精緻，但那種現做現吃的熱度真的很難抗拒。我常常買完菜順便帶幾個紅豆餅回家當點心。

生鮮購物指南：如何挑到最新鮮的食材

桃園南門市場推薦的生鮮區也是重點。這裡的蔬菜水果大多來自本地農家，新鮮度沒話說。但我必須說，不是每個攤位都一樣好，有些攤販會把快過期的東西混著賣，所以要多看多問。

我通常會先逛蔬菜區。葉菜類最好選顏色鮮綠、沒有蟲咬的。像空心菜或地瓜葉，我會用手輕輕折一下梗，如果很容易斷表示很新鮮。根莖類如蘿蔔或馬鈴薯，要選表皮光滑、沒有發芽的。有一次我貪便宜買了表皮有點皺的胡蘿蔔，回家才發現裡面已經乾了，學了一次教訓。

水果區更是琳瑯滿目。台灣水果這麼多，怎麼挑才不會踩雷？香蕉要選皮上有少量黑點的，表示熟度剛好。西瓜可以輕敲聽聲音，沉悶的聲音通常比較甜。鳳梨則要聞底部，有香味的比較好。這些技巧是我從攤販老闆那學來的，他們其實都很樂意教客人。

肉類和海鮮區我比較少買，因為我家人口少，一次買太多吃不完。但據我觀察，買肉要選顏色鮮紅、沒有異味的，海鮮則要看眼睛是否清澈。市場裡有幾家魚攤老闆很實在，會告訴你當天什麼魚最新鮮。有一次我想買吳郭魚，老闆直接說今天的尺寸太小，建議我改買虱目魚，這種誠實讓我印象深刻。

買生鮮最怕遇到不新鮮的東西，所以我通常會固定光顧幾家信任的攤位。建立關係後，老闆還會留好貨給你。這或許是傳統市場最迷人的地方——人與人之間的互動。

購物攻略與技巧：聰明逛市場的秘訣

逛傳統市場其實有訣竅，掌握這些能讓你省時省錢。這些年我累積了一些心得，當然也繳過不少學費。

首先是最佳時間。如果你想避開人潮，最好選平日早上9點前來。這時攤位剛擺好，貨品最齊全，人也比較少。週末的話，我建議早上7點就到，不然到10點後簡直寸步難行。有一次我週日11點去，光是找停車位就花了半小時，進去後人擠人，根本沒辦法好好逛。

再來是砍價技巧。不是所有攤位都能砍價，通常生鮮區比較有空間。我自己的原則是不要殺得太狠，畢竟攤販賺的是辛苦錢。我會用多買一點的方式談價格，例如「老闆，我買三把青菜算便宜一點嗎？」通常老闆都會給點折扣。但熟食區幾乎是固定價，砍價反而可能讓老闆不高興。

付款方式也要注意。大部分攤位只收現金，所以記得帶足夠的錢。我曾經帶了信用卡去，結果發現只能現金交易，最後尷尬地跟朋友借錢。現在我都會準備一個零錢包，專門放市場用的現金。

還有購物動線的規劃。市場大致分為熟食區、生鮮區和雜貨區，我建議先買生鮮，因為這些需要保持新鮮，最後再買熟食。不然提著大包小包逛會很累。我通常從生鮮區開始，最後到熟食區買些現成的回家當午餐。

最後是環保意識。市場還是多用塑膠袋，我現在會自備購物袋和保鮮盒，減少塑膠使用。有些老闆看到你自備容器還會誇獎幾句，甚至多給一點東西。這小小的舉動對環境有好處，也讓購物更有意義。

常見問答：解決你的疑惑

我整理了一些常被問到的問題，希望能幫到你。這些都是我和朋友或攤販聊天時累積的。

Q: 桃園南門市場的營業時間是多久？
A: 大部分攤位從早上6點營業到下午2點，但有些熟食攤可能更早收攤。週一有些攤位會休息，建議避開這天。我有次週一下午去，幾乎一半的攤位都沒開。

Q: 市場有提供停車場嗎？
A: 市場周邊有幾個付費停車場，但位置有限。我建議搭公車來，桃園客運有多條路線經過。開車的話最好早點到，不然就得停遠一點走過來。

Q: 帶小孩去市場方便嗎？
A: 市場人多路窄，推嬰兒車會有點困難。我見過有家長用背帶帶小孩，這樣比較方便。不過要注意安全，因為地面有時濕滑。

Q: 市場有素食選擇嗎？
A: 當然有！不少攤位提供素食，像蔬菜攤和豆製品攤。熟食區也有幾家賣素滷味或素糕點，但最好先問清楚成分。我素食的朋友最愛買市場的現炸豆包。

Q: 如何判斷海鮮是否新鮮？
A: 魚眼清澈、魚鰓鮮紅是基本指標。蝦子要選身體彎曲、沒有黑點的。貝類則要聞聞看有沒有異味。不確定的話可以直接問老闆，他們通常很樂意解答。

這些問題可能看起來簡單，但對第一次去的人很有幫助。我當初要是有人告訴我這些，就不會白跑好幾趟了。

逛市場這麼多年，我最大的心得是放慢腳步。別急著買完就走，多和老闆聊聊天，你會發現每個攤位都有故事。桃園南門市場推薦的不只是商品，更是一種生活態度。下次你去的時候，不妨試著當個半日在地人，或許會有意外收穫。