東港螃蟹季節全攻略：最佳時間、品種推薦與美食地圖

說起東港，很多人第一時間想到黑鮪魚，但其實東港螃蟹季節才是內行人的秘密武器。我去年秋天特地跑了一趟東港，就為了趕上螃蟹最肥美的時候，結果發現網上資訊零零碎碎，有的還過時了。這讓我決定寫這篇攻略，把東港螃蟹季節的所有細節都整理出來，讓你不用再東拼西湊。

東港螃蟹季節通常從九月開始，一路到十一月左右，這段時間螃蟹肉質飽滿，價格也相對實惠。不過，具體時間會因天氣和品種略有變化，後面我會細說。

東港螃蟹季節是什麼時候？

很多人問，東港螃蟹季節到底哪個月最好？其實沒有標準答案，因為螃蟹種類多，盛產期也不同。以我的經驗，九月到十月是高峰，這時的螃蟹最肥，漁獲量也大。但如果你喜歡特定品種，就得抓準時間。

為什麼秋季是東港螃蟹季節的黃金期？主要是水溫和潮汐影響，螃蟹為了過冬會儲存養分，肉質自然更鮮甜。我記得去年十月初去東港，隨便一家攤販的螃蟹都飽滿到不行，吃起來超過癮。

主要螃蟹品種的盛產期對照

這個表格是我根據漁市場的訪談和屏東縣政府漁業科的資料整理的（參考屏東縣政府官網），實際情況可能因當年氣候微調。總的來說，東港螃蟹季節集中在秋冬，但如果你計畫旅行，建議先查詢當季漁獲報告。

東港常見螃蟹種類介紹

東港的螃蟹多到讓人眼花撩亂，但主流就那幾種。花蟹是我個人最愛，殼上有漂亮花紋，肉質清甜，最適合新手嘗試。三點蟹則因為殼上三個斑點得名，價格親民，很多當地餐廳都用它做熱炒。

紅蟳比較特別，雖然全年都買得到，但秋冬季的母紅蟳蟹黃多到爆漿，是老饕的最愛。不過價格不菲，一隻可能就要幾百塊，預算有限的話可以考慮其他品種。

石蟳殼比較硬，處理起來麻煩點，但煮湯或麻辣口味都很棒。我上次在東港一家小店吃到石蟳鍋，湯頭鮮到不行，至今難忘。

這些螃蟹在東港螃蟹季節期間，漁市場隨處可見。但要注意，有些攤販會混充外地蟹，最好找有信譽的店家。屏東區漁會（行政院農業委員會漁業署有相關認證資訊）的直銷點比較可靠。

如何挑選新鮮螃蟹？

挑螃蟹是門學問，我曾經買到過肉空空的螃蟹，氣死了。後來學了幾招，簡單分享：首先看活力，活的螃蟹腳會動，殼有光澤。其次掂重量，同樣大小越重越好，表示肉飽滿。

快速挑蟹清單：

• 殼色鮮亮，無異味
• 腹部按壓堅實，不軟塌
• 蟹腳完整，無斷裂
• 如果是母蟹，蟹黃飽滿為佳

還有一點，東港螃蟹季節時，漁市場人潮多，有些攤販會把死蟹混賣。我建議早點去，螃蟹最新鮮。另外，可以請店家現場處理，確保品質。

說個負面經驗：有次我貪便宜買了特價蟹，回家才發現肉少得可憐。所以別只看價格，新鮮度才是王道。

東港螃蟹美食推薦

東港吃螃蟹的地方太多了，從路邊攤到餐廳都有。華僑市場是必去點，裡面有現撈螃蟹能代客料理。我喜歡找阿霞代煮，她清蒸花蟹功力一流，保留原味又不腥。

餐廳部分，東港海鮮街的幾家老店不錯，但價格偏高。例如「東港螃蟹王」，名氣大但假日人擠人，服務有時跟不上。如果你預算夠，可以試試他們的紅蟳粥，蟹黃濃郁，算是一絕。

當地朋友告訴我，東港螃蟹季節時，許多小店反而隱藏美味。像市場旁的「阿嬤蟹攤」，只賣清蒸三點蟹，簡單卻鮮甜，一份才一百多塊。

如果想自己煮，華僑市場買蟹後，附近有公用廚房能租用。但記得先問清楚費用，別像我第一次去，手忙腳亂的。

東港螃蟹季節旅遊攻略

規劃東港行，除了吃螃蟹，周邊景點也值得一看。大鵬灣國家風景區（官方網站）離東港近，可以騎單車或搭船遊湖，消化一下螃蟹大餐。

交通方面，從高雄搭乘客運或台鐵到東港都很方便。住宿建議提早訂，東港螃蟹季節是旺季，民宿容易客滿。我上次住「東港漁邨」，乾淨但隔音差，晚上有點吵。

預算抓個兩千到三千台幣一天應該夠，含吃住和交通。螃蟹價格浮動大，花蟹一斤可能兩三百，紅蟳則要五百起跳。

常見問答

這些問答是根據我實際經驗和屏東觀光旅遊網（屏東觀光官網）的資訊整理，希望能幫到你。

總之，東港螃蟹季節是個美食盛宴，只要抓對時間和技巧，就能享受滿滿海味。如果你有更多問題，歡迎分享，我會盡力回答。