宜蘭員山特色餐廳推薦：在地人私藏美食清單與必吃指南

說起宜蘭員山，很多人可能先想到的是好山好水，但對我來說，員山最吸引人的是那些藏在小路邊、田園裡的特色餐廳。每次去員山，我總會發現新的驚喜，不管是傳統的農家菜，還是結合現代創意的料理，都讓人回味無窮。今天，我就來分享我的私藏清單，帶你深入探索宜蘭員山特色餐廳的魅力。

為什麼員山的餐廳這麼特別？或許是因為這裡的水質好，農產品新鮮，再加上慢活的生活步調，讓餐廳老闆們有更多心思去經營獨特的用餐體驗。我記得第一次去員山，朋友帶我去一家不起眼的小店，吃到的卻是滿滿的在地情感，從那以後，我就愛上了這裡。

員山特色餐廳的獨特之處：不只是吃，更是一種體驗

員山的餐廳大多強調在地食材，很多店家甚至有自己的菜園，現採現煮，保證新鮮。這點讓我印象深刻，畢竟在都市裡，很難吃到這麼純粹的味道。另外，員山靠近山區，不少餐廳擁有絕佳視野，你可以一邊享受美食，一邊欣賞綠意盎然的山景，這種結合自然與美食的體驗，是別的地方很難複製的。

不過，也不是每家餐廳都完美。有些地方價格偏高，或者服務速度慢，這些我都會老實告訴你，避免你踩雷。畢竟，花錢吃飯總希望物有所值，對吧？

農家菜餐廳：最道地的鄉土味

農家菜可以說是宜蘭員山特色餐廳的代表。這類餐廳通常家庭式經營，菜色簡單卻充滿溫度。像是「員山鄉土料理館」，他們用的蔬菜都是自家種的，我特別喜歡他們的炒山蘇和悶筍，味道清爽不油膩。但要注意，這家店位置有點偏僻，開車去的話最好先查好路線。

另一家我常去的是「阿嬤的灶腳」，這名字就很有親切感。他們的招牌菜是紅燒肉和菜脯蛋，吃起來有種回到奶奶家的感覺。價格也算合理，一個人大概300-500元就能吃飽。不過，假日人很多，建議提前預約，否則可能要等上半小時。

景觀餐廳：美食與美景的雙重享受

如果你喜歡邊吃邊看風景，員山的景觀餐廳絕對不能錯過。像是「雲山水景觀餐廳」，它位於半山腰，視野開闊，可以俯瞰整個員山盆地。我個人最推薦他們的下午茶套餐，鬆餅和咖啡都不錯，但主餐部分我覺得普通，價格稍高，適合預算充足的人。

還有一家「星空餐廳」，晚上去特別浪漫，抬頭就能看到星星。他們的烤魚和野菜拼盤很受歡迎，但我覺得味道偏鹹，可能適合重口味的人。價格方面，平均一人要600-800元，不算便宜，但環境確實加分。

創意料理：傳統與現代的碰撞

近年來，員山也出現了一些創意餐廳，把宜蘭傳統食材做出新花樣。比如「稻香創意廚房」，他們將在地的稻米做成各種創新料理，像米蛋糕或米漿燉飯，我第一次吃到的時候覺得很驚豔。但這家店份量偏小，食量大的人可能要吃兩份才夠。

另一家「果醬小舖」則是以水果入菜，他們的果醬排骨很有名，酸甜口感很開胃。不過，餐廳空間不大，比較適合小團體，人多的话可能會覺得擁擠。

精選宜蘭員山特色餐廳推薦清單

下面我整理了一份清單，包含我親自去過的幾家宜蘭員山特色餐廳，並附上簡單評價和價格範圍，讓你快速比較。記得，這些都是我的個人觀點，你可以根據自己的喜好選擇。

這份清單只是起點，實際上去探索時，你可能會發現更多寶藏。我建議多和當地人聊天，他們常會推薦一些不在觀光地圖上的小店。

我的員山美食之旅經驗分享

去年夏天，我和家人開車去員山，特地規劃了一天的美食行程。我們先去了阿嬤的灶腳，吃到了熱騰騰的紅燒肉，孩子們超愛。接著，我們開車到雲山水景觀餐廳喝下午茶，雖然價格不便宜，但那個 view 真的值回票價。晚上，我們嘗試了星空餐廳，但老實說，我覺得烤魚太鹹了，下次可能不會再點。

這次經驗讓我學到，宜蘭員山特色餐廳的優點是多元，但缺點是有些餐廳的品質不穩定。所以，出發前最好先查詢最新評價，或者像我一樣，多問問當地人。

另外，員山的交通以開車最方便，大眾運輸工具較少。如果你沒開車，可以考慮包車或參加當地旅遊團，像宜蘭縣政府觀光旅遊網就有一些推薦行程，可以參考宜蘭縣政府觀光旅遊網，獲取最新資訊。

常見問題解答（FAQ）

這邊整理了一些常見問題，希望幫你解決疑惑。

Q1: 宜蘭員山特色餐廳中，哪家最適合家庭聚餐？

A: 農家菜餐廳如阿嬤的灶腳很不錯，空間寬敞，菜色適合大小孩。但如果你預算較高，景觀餐廳的環境更舒適，只是要注意孩子可能會覺得無聊。

Q2: 員山餐廳的價格普遍如何？有沒有平價選擇？

A: 員山餐廳的價格範圍很廣，從200元到800元都有。平價的話，農家菜餐廳是首選，像員山鄉土料理館，一個人200-400元就能吃飽。但創意和景觀餐廳通常較貴，建議先設定預算。

Q3: 如何避免假日人潮？

A: 假日員山餐廳常爆滿，最好提前一週預約。或者，選擇平日去，人少很多，用餐體驗更悠閒。我個人偏愛平日午餐時段，人少又不趕。

Q4: 員山餐廳有素食或特殊飲食需求嗎？

A: 大部分餐廳都提供素食選項，但建議預約時先告知。創意餐廳如稻香創意廚房，對特殊需求較彈性，可以客製化菜單。

如何規劃你的員山美食之旅？

規劃行程時，先想清楚你的目的：是單純吃美食，還是結合觀光？員山附近有許多景點，如員山溫泉或望龍埤，可以安排半天用餐、半天遊玩。交通上，開車最靈活，但如果搭火車到宜蘭站，再轉乘公車或計程車也行，只是時間會拉長。

預算方面，抓一人500-1000元比較保險，包括餐費和交通。別忘了，宜蘭的天氣變化大，出門前查一下天氣預報，帶件外套以防萬一。

最後，我建議多留點時間，慢慢享受。員山的步調慢，餐廳老闆常會和你聊天，這才是真正的體驗。如果你需要更多旅遊資訊，可以查看交通部觀光局網站，有詳細的宜蘭導覽。

總之，宜蘭員山特色餐廳不只滿足味蕾，更帶給你滿滿的回憶。下次去員山，別忘了試試這些推薦，或許你會有自己的新發現！