讲到高雄的夜晚，我的胃立刻开始咕噜叫！六和夜市，这个陪我长大、喂饱我无数次的地方，绝对是高雄夜生活的灵魂。不是我要夸张，这里从街头走到街尾，空气里飘的都是诱惑人的香气，各式各样的小吃琳琅满目，选择障碍的人来这里真的会疯掉（笑）。今天就让我这个老高雄，用最真实的体验，带你钻进六和夜市的每个角落，吃爆它、玩透它！
六和夜市：高雄夜明珠的华丽舞台
六和夜市在哪？它就霸气地横跨在中山一路、六合二路这一带（紧邻美丽岛站出口，位置超核心）。别以为它只是个普通夜市，六和夜市可是有历史故事的！早年这里称为「大港埔夜市」，随着时代演变，慢慢聚焦成现在我们熟悉的这个美食大熔炉。它跟其他夜市最大不同点在哪？我觉得是它的「国际感」！
白天这里是车水马龙的大马路，一到晚上（大约傍晚五点半到六点开始），摊贩们就像变魔术一样迅速架好摊位，整条街瞬间活络起来。灯光亮起的瞬间，哇，那个气氛立刻就上来了！你会看到满满的人潮，不只是台湾本地人，更多的是拖着行李箱、拿着旅游书的各国观光客。日语、韩语、英语、粤语… 各种语言在这里交错，超级热闹。这种独特的「国际夜市」氛围，是六和夜市最迷人的招牌之一。
当然，人多的地方，总会有那么一两摊让我觉得「嗯… 下次跳过」的（小声）。记得上次朋友推荐某家炸物，排超久，结果炸得太干柴… 有点小失望。但这就是逛夜市的乐趣啊，总是要尝试才知道合不合胃口嘛！整体来说，六和夜市的整洁度和管理算是不错的，走道不会太挤（假日例外啦），地面也保持得蛮干净，逛起来还算舒服。重点是，这里的摊位真的超级多，从传统台日小吃到创意料理，从海鲜热炒到异国点心，你想得到的、想不到的，这里几乎都有！
交通＆停车场：轻松抵达不烦恼
好啦，口水擦一擦，要出发总得知道怎么去吧？去六和夜市，最最最推荐的就是搭捷运！方便到不行！
- 捷运： 认准 「红线」 的 「美丽岛站」 就对了！记得要走 「11号出口」 ，楼梯或手扶梯一上来，哇！你已经站在 六和夜市 的怀抱里了！根本无缝接轨，连导航都不用开，超级适合路痴（比如我）。而且捷运干净快速，不用担心塞车或找车位，绝对是首选。营运时间到晚上十二点，让你吃到饱再回家都没问题。
开车族也别担心，附近停车场选择不少：
- 城市车旅停车场 (六合站)： 这个最近！就在六合二路跟自立二路交叉口附近，从停车场走出来拐个弯就是夜市头，超方便。位置多，但假日一样一位难求，建议早点到或要有点耐心绕一下。
- 嘟嘟房停车场 (中山一路站)： 在中山一路和林森一路口附近，稍微走个5-10分钟也能到，算是备案中的好选择。
- 路边停车格： 附近巷弄（像复兴一路、尚义街这些）有划设路边停车格，但数量不多，而且晚上通常都被停满了，要碰运气。切记要看清楚是 收费格 还是 时段性禁停 ！警察伯伯很常来巡逻开单的。
个人惨痛经验： 有次贪图方便乱停红线，跟朋友才吃了两摊，回头就看到爱车被拖吊场的拖车无情拖走… 那个晚上剩下的时间都在跑拖吊场，花钱又受气，美食瞬间都不香了。拜托大家千万别学我！
美食推荐：在地人认证的必吃清单！
重头戏来了！六和夜市 满满都是摊位，到底该吃什么？身为一个专业吃货（自己讲），踩过雷也挖到过宝，这几家是我真心推荐，回访N次都不腻的经典！当然口味很主观，我的蜜糖可能是你的毒药，仅供参考啦！
郑老牌木瓜牛奶 (认明「郑」字招牌！)
- 介绍： 这家！拜托！来 六和夜市 没喝过这杯，等于没来过！招牌就挂在摊位上方，认明 「郑」字 就对了（因为旁边有模仿的）。现点现打，浓、醇、香！木瓜香气天然浓郁，牛奶比例抓得刚刚好，甜度适中不会腻，每一口都是实在的果肉和奶香融合，冰凉顺口，超级解腻。每次来第一站或最后一站都一定会买一杯，已经变成仪式感了。
- 地址： 六合夜市内 (靠近中山一路口，通常很多人排队那摊就是了)
- 营业时间： 大概傍晚6:00开卖 ~ 卖完为止 (通常凌晨12点前都还有)
- 价位： 大杯 NT$65 / 小杯 NT$50 (相信我，点大杯才过瘾！)
庄记海产粥/土魠鱼羹
- 介绍： 这家是我老爸的最爱！每次家庭逛夜市，他必点一碗海产粥。汤头是用大骨和多种海鲜熬煮的，非常鲜甜，完全不会有腥味。里面的料给得超霸气：鲜蚵、花枝、蛤蜊、虾仁、鱼片… 满满的都是海味！粥米粒粒分明，吸饱了鲜美的汤汁，吃下去暖胃又满足。他们的土魠鱼羹也很出名，鱼块炸得金黄酥脆，裹上微甜的羹汤，口感绝佳。店面不大，常常坐满人，但翻桌算快。
- 地址： 六合夜市中段区域 (留意招牌)
- 营业时间： 傍晚5:30 ~ 凌晨1:00左右
- 价位： 海产粥 NT$110 / 土魠鱼羹 NT$80
老江红茶牛奶 (六合店)
- 介绍： 虽然老江分店不少，但开在 六和夜市 里的分店就是方便！招牌的红茶牛奶不用多说，古早味红茶的独特香气（带点决明子味？）配上高大鲜奶，就是那种简单却迷人的经典味道。饿了的话，他们的 火腿蛋吐司 更是绝配！吐司烤得微酥，夹着厚厚的美乃滋、新鲜番茄片、嫩煎蛋和火腿，咸香微甜，份量扎实，当宵夜或点心都很棒。口味偏传统，喜欢新潮的年轻人可能觉得普通，但我就是爱这味！
- 地址： 六合夜市内 (比较靠自立二路那头)
- 营业时间： 早上7:00就开！~ 晚上11:00 (超长待机，早餐宵夜都包办)
- 价位： 红茶牛奶 (大) NT$55 / 火腿蛋吐司 NT$45
无名素食盐水鸡摊 (绿色摊车)
- 介绍： 这摊是我的隐藏版爱店！位置不算特别起眼（抱歉，没招牌，只能认绿色摊车和老板娘），但味道真的很赞！专卖素食盐水鸡，所有食材都是素的，处理得非常干净。蔬菜种类超多：高丽菜、花椰菜、小黄瓜、玉米笋、杏鲍菇、豆皮、素肚… 琳琅满目。老板娘特调的酱汁是灵魂，咸香中带点中药香气（不会很重），加上一点点香油和提味的胡椒粉，拌匀后超级涮嘴！食材都煮得恰到好处，不会过于软烂，保留脆度。喜欢吃辣的一定要加他们的辣油，香而不燥，加分！常常想念这个清爽又够味的小吃。
- 地址： 六合夜市中后段，靠近卖衣服包包那区，绿色摊车 (多留意)
- 营业时间： 大约晚上6:30 ~ 11:30
- 价位： 自选菜色秤重计价，通常夹一大盒约 NT$70 – NT$110 左右
方家水饺馆 (在地人也排队)
- 介绍： 别以为夜市只有小吃摊！这家方家水饺馆可是 六和夜市 里的老字号面店，用餐时间永远在排队（连高雄在地人都爱）。招牌就是 手工水饺 ！皮Q馅饱满，猪肉高丽菜馅鲜甜多汁，沾点酱油膏和辣油，简单却超级满足。他们的 酸辣汤 也是必点，料多味浓，酸度和辣度调和得很平衡，配水饺超对味。其他的像炸酱面、麻酱面也很多人点。价格实惠，份量足，就是环境比较拥挤吵杂，想吃顿舒服的晚餐可能不适合，但追求道地美味就别错过。
- 地址： 六合夜市靠自立二路那端
- 营业时间： 下午5:00 ~ 凌晨12:00 (卖完会提早打烊)
- 价位： 水饺 (每颗) NT$7 / 酸辣汤 (小) NT$40
海鲜炭烤摊 (琳琅满目任你选)
- 介绍： 六和夜市 当然少不了澎湃的海鲜！夜市中后段有几家大型的海鲜炭烤摊，一字排开的冰柜里摆满了各式各样的新鲜渔获：超大只的烤魷鱼、肥美的生蠔、扇贝、虾子、鱼下巴、凤螺… 还有许多叫不出名字的贝类，选择多到眼花撩乱。价格都贴在食材上或直接问老板，挑选好想吃的，交给店员现烤。看着食材在炭火上滋滋作响，香气四溢，等待也是一种享受。烤好后洒上椒盐或挤点柠檬汁，就是最豪迈的夜市海味！价格当然比一般小吃高，但新鲜度和氛围值得体验。提醒一下，各家品质和调味略有差异，挑人多的摊位通常比较保险。个人小抱怨： 有次挑的烤鱼下巴，肉质有点粉粉的，感觉不是很新鲜，选食材时要睁大眼。
- 地址： 六合夜市中后段，靠近林森路方向
- 营业时间： 晚上6:00 ~ 凌晨1:00
- 价位： 依海鲜种类和大小而定，从 NT$100 (烤魷鱼) 到 NT$300~500 (大生蠔、龙虾) 都有
六和夜市人气美食排行榜 (个人主观版！)
| 排名 | 美食名称 | 推荐原因 | 适合 | 价位带 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 郑老牌木瓜牛奶 | 浓郁香醇、真材实料，六和夜市最强饮品没有之一！ | 所有人、尤其饭后解腻 | NT$50-65 |
| 2 | 庄记海产粥 | 汤头鲜甜爆表，海鲜料多到夸张，暖心暖胃首选！ | 爱喝汤、喜欢海鲜鲜味 | NT$110 |
| 3 | 无名素食盐水鸡 | 超多新鲜蔬菜选择，特调酱汁清爽够味，宵夜无负担！ (认绿色摊车) | 素食者、想吃清爽时 | NT$70-110/盒 |
| 4 | 炭烤海鲜摊 | 现捞现烤视觉震撼，豪迈海味体验，适合多人分享！ | 爱吃海鲜、想尝鲜 | NT$100起跳 |
| 5 | 方家水饺+酸辣汤 | 手工水饺皮Q馅鲜，酸辣汤料多味美，经典饱足组合！ | 想吃正餐、怀念家常味 | 水饺NT$7/颗 汤NT$40起 |
| 6 | 老江红茶牛奶+吐司 | 古早味红茶牛奶经典不败，火腿蛋吐司简单美味，早餐宵夜都行！ | 想喝饮料配点心、怀旧派 | NT$45-55 |
一日游行程规划：跟着吃货走就对了！
想在高雄市区玩一天，晚上用 六和夜市 完美收尾？这个行程我带朋友走过好几次，反应都不错，分享给你！
- 下午 14:00 – 16:00：驳二艺术特区漫游
- 搭捷运橘线到 「盐埕埔站」 或 「驳二蓬莱站」 下车。这里以前是仓库群，现在化身超有文青气息的艺术园区。看户外大型装置艺术（那个大黄蜂必拍！）、逛进仓库看展览（记得先查查有啥当期展，有时要门票）、在诚品驳二店挖宝、或者找间特色咖啡厅坐着看大港桥风景都很chill。建议租个 C-bike 骑着逛，范围比较大。
- 下午 16:00 – 17:30：打狗英国领事馆文化园区 & 西子湾夕阳
- 从驳二搭个 计程车 (约NT$150内)，或骑C-bike（会有点小远上坡），前往 「打狗英国领事馆文化园区」 (山上的官邸)。逛逛红砖洋楼，了解高雄港的历史故事。重点来了！走到外面的观景平台，这里是 看西子湾夕阳的绝佳地点 ！看着咸蛋黄般的落日缓缓沉入台湾海峡，海面染成金红色，超级浪漫！记得抓准日落时间。
- 傍晚 17:30 – 19:00：鼓山渡轮站 & 旗津老街快闪
- 看完夕阳，下山步行约10分钟到 「鼓山渡轮站」 。搭渡轮到旗津只要大概10分钟，船票超便宜。踏上旗津，直奔 「旗津老街」 (出渡轮站右转就是)。目标明确：买 「旗津赤肉胡椒饼」 (香酥多汁！) 和 「不一样赤肉羹」 (勾芡刚好，蒜味浓郁！) 这两家必吃！边走边吃，感受一下海港小镇的风情。别待太久，目标是快闪吃重点美食！
- 晚上 19:30 – 22:00：六和夜市美食轰炸！
- 搭渡轮回鼓山，直接从 「鼓山站」 搭捷运红线往北，坐到 「美丽岛站」 (光之穹顶很值得快速看一眼)， 11号出口 直接进 六和夜市！拿出我前面推荐的美食清单，开吃吧！策略：先买杯 郑老牌木瓜牛奶 开胃 -> 品尝 庄记海产粥 暖胃 -> 开始横扫 盐水鸡、炭烤海鲜、方家水饺… 看到想吃的就别犹豫！记得留点肚子，行程最后再喝一杯木瓜牛奶当完美Ending！
附近住宿推荐：逛完夜市倒头就睡
吃饱喝足，如果懒得奔波， 六和夜市 周边就有很多住宿选择，从平价到舒适四星都有：
捷丝旅高雄站前馆 (Just Sleep)
- 介绍： 这是我觉得位置最无敌的一家！隶属晶华酒店集团旗下的设计旅店。 就在高雄火车站正对面！ 距离 六和夜市 也只有 步行约7分钟 的距离（穿过车站前广场就到）。设计风格年轻活泼，房间虽然不大但干净新颖，该有的设备都有。服务人员态度亲切。 最大卖点：方便！ 无论是搭台铁、高铁、捷运，或是晚上冲 六和夜市 ，都超近。公共空间也很舒适。
- 地址： 高雄市三民区建国二路295号 (高雄车站正对面)
- 入住/退房： 入住 15:00后 / 退房 12:00前
- 价位 (参考)： 双人房平日约 NT$2,400 – NT$3,200；假日约 NT$3,000 – NT$3,800 (视房型及方案)
中央商务大饭店 (Central Business Hotel)
- 介绍： 老字号的三星级商务饭店，历史悠久但维护得还不错。同样位在 高雄火车站前精华区 ，走到 六和夜市 约 10-12分钟 。房间空间比捷丝旅宽敞一些（尤其标准双人房），装潢比较传统商务风格，但干净度OK。设施相对简单（有餐厅）。 优点是价格通常比捷丝旅亲民一些， 对于预算有限或更重视房间空间的人来说是不错的选择。附近生活机能超好。
- 地址： 高雄市三民区建国二路243号 (高雄车站斜前方)
- 入住/退房： 入住 15:00后 / 退房 12:00前
- 价位 (参考)： 双人房平日约 NT$1,800 – NT$2,200；假日约 NT$2,200 – NT$2,800 (视房型及方案)
康桥商旅 – 六合夜市中正馆 (Kindness Hotel)
- 介绍： 康桥商旅在高雄有很多分馆，这间 中正馆 的位置对我这种吃货来说超赞！它就位于 六合夜市和南华观光夜市的中间地带！ 走到 六和夜市 入口 只要约5分钟！ 饭店本身是康桥一贯的品质：干净、整洁、服务好。 最大亮点是免费宵夜！ 晚上提供简单的担仔面、吐司、冰淇淋、饮料等，逛完夜市回来还能垫个肚子或解解馋。房间大小适中，商务风格。CP值很高！
- 地址： 高雄市新兴区中正四路11号 (近捷运美丽岛站8号出口)
- 入住/退房： 入住 16:00后 / 退房 12:00前
- 价位 (参考)： 双人房平日约 NT$2,000 – NT$2,500；假日约 NT$2,500 – NT$3,200 (视房型及方案) 免费宵夜加分！
头等舱饭店 – 高雄站前馆 (Airline Inn)
- 介绍： 这家饭店走的主題是 「航空」 ，从大厅到房间设计都有飞机、机舱的元素（像是登机门造型的房门、空服员走廊壁画），还蛮有特色的！位置也很棒， 高雄火车站步行约5分钟 ，到 六和夜市 约 10分钟 。房间设计新颖，空间运用不错。服务人员很热情。以主题饭店来说，价格算合理，适合喜欢新鲜感或带小孩的家庭入住。附近热闹，吃喝方便。
- 地址： 高雄市三民区建国三路33号 (近高雄车站后站)
- 入住/退房： 入住 15:00后 / 退房 12:00前
- 价位 (参考)： 双人房平日约 NT$2,300 – NT$2,800；假日约 NT$2,800 – NT$3,500 (视房型及主题而定)
六和夜市住宿比一比 (懒人包)
| 饭店名称 | 步行到夜市时间 | 特色/优点 | 价位带 (双人房参考) | 适合族群 |
|---|---|---|---|---|
| 捷丝旅站前馆 | 约7分钟 | 位置最核心(车站正对)，设计新颖，服务好 | NT$2,400 – NT$3,800 | 重视位置便利与品质 |
| 中央商务大饭店 | 约10-12分钟 | 房间空间较大，价格相对平实 | NT$1,800 – NT$2,800 | 预算有限、重视空间 |
| 康桥六合中正馆 | 约5分钟 | 最近夜市！、免费宵夜、CP值高 | NT$2,000 – NT$3,200 | 吃货首选、重视便利实惠 |
| 头等舱饭店站前 | 约10分钟 | 航空主题有趣、设计新颖、服务热情 | NT$2,300 – NT$3,500 | 喜欢主题、家庭亲子 |
Q&A：六和夜市疑难杂症一次解
Q1：六和夜市推荐平日去还是假日去？差在哪？
A： 讲真的， 差超级多！ 我自己偏爱 平日晚上（周一～周四） 去。摊位基本上都开了（少数几摊可能休息），重点是 人潮少很多！ 逛起来舒服，不用人挤人，想吃的摊位也不用排队排到生气（尤其是郑老牌木瓜牛奶，平日可能排5-10分钟，假日… 至少20分钟起跳）。拍照也比较好拍。假日（周五～周日） 就是战场！人潮汹涌，走路常常要侧身，热门摊位排队长龙是常态，空气也会闷一点。好处是气氛更热闹更有「夜市FU」，所有摊位保证开好开满。结论： 想吃好逛好选平日；想感受沸腾人气选假日（但要做好挤爆的心理准备）。
Q2：夜市里有地方可以坐下来好好吃东西吗？
A： 有，但不多，而且环境通常比较阳春。六和夜市 是一个「 主攻外带边走边吃 」的地方。大部分的摊位前面只有少数几个塑料凳（有的甚至没有），提供暂时歇脚或快速解决。少数几家有店面的（像方家水饺馆、庄记海产粥、一些热炒店），里面会有桌椅可以坐着吃，但通常空间不大也比较吵杂。我的习惯是：买了想吃的，走到夜市两端的出入口（靠近中山一路或自立二路那边），或是旁边稍微安静一点点的骑楼下，找个地方站着或靠着栏杆吃。想舒服坐着用餐，建议带回饭店房间享用比较实际。
Q3：听说六和夜市东西比较贵，是真的吗？观光客才去？
A： 这个问题很多人问！我必须说「 部分属实，但要看摊位 」。六和夜市 因为名气大、观光客（特别是国际客）非常多， 确实存在一些针对观光客定价偏高 的摊位（尤其某些海鲜摊、或是位置在入口处非常显眼的店家）。例如同样一串烤魷鱼，在入口处可能喊NT$120，走到中后段可能找到NT$90的。 BUT！ 这不代表所有摊位都坑人！很多老字号、在地人也爱的摊位（像郑老牌、庄记、方家），价格其实很 公道实在 ，味道又是真功夫。我的建议：
1. 稍微比价： 特别是海鲜、水果切盘这类，多走几步看看不同摊价格。
2. 锁定老店名摊： 前面推荐的那些在地人常吃的，价钱通常比较稳定合理。
3. 不用迷信「排队最长=最好」： 有时候排队长是因为店员动作慢，或是观光客跟着人潮排。观察一下排队的人群（是不是很多在地人？）。
整体来说， 六和夜市 的价格带确实会比一些纯在地人去的夜市（像瑞丰夜市） 稍高一点点 ，但它的美食种类、国际氛围和便利性绝对是独一无二的。我也常去，因为它真的方便又有很多好吃的选择啊！懂得挑，一样能吃得很满足又不当冤大头。你说它是观光夜市？没错！但它同时也是 充满高雄在地灵魂的美味夜市 ！
这些年看着它变化，店家来来去去，但总有那么几摊老味道，像灯塔一样屹立不摇，等着我们这些老顾客回去光顾。下次来高雄，别犹豫了，把胃准备好，亲自来 六和夜市 走一趟吧！记得多带几个朋友，这样才能点更多样分着吃（坏笑）。祝你吃得开心，找到属于你的 六和夜市 必吃口袋名单！