每次提到嘉義，大家第一個想到的可能是雞肉飯，但你知道嗎？嘉義的夜市文化才是真正隱藏版的美食寶庫。我本身是個夜市控，每到一個地方旅行，第一件事就是衝夜市。嘉義的夜市有個特色，就是密度高、美食多，但每個夜市都有自己的個性。有些適合家庭，有些則是年輕人的天堂。今天我就來分享一下我個人實地走訪多次的嘉義夜市排名，希望能幫到正在規劃行程的你。
說實話，網路上很多嘉義夜市排名都只是複製貼上，根本沒實際去過。我這次可是花了幾個周末，一個個夜市吃過去，連體重都上升了兩公斤（笑）。所以這份排名絕對有血有淚，不是隨便google來的。
嘉義夜市排名怎麼來的？我的評分標準大公開
很多人可能會好奇，嘉義夜市排名是依據什麼？我可不是隨便亂排的。我綜合了幾個面向：美食多樣性（40%）、交通便利性（20%）、環境整潔度（20%）、以及在地人推薦指數（20%）。每個夜市我都至少去了三次，不同時段去，才能感受真實氛圍。
比如說，週五晚上人潮爆滿的夜市，和週二晚上的悠閒感就差很多。我還特別避開觀光客的網路評價，多跟攤販老闆聊天，聽聽他們推薦的隱藏版美食。這樣出來的嘉義夜市排名，應該會更貼近真實情況。
當然，這只是我個人的觀點，你可以當參考，但畢竟每個人口味不同嘛。我個人偏愛小吃多、有座位的夜市，因為我喜歡邊吃邊休息。如果你是個行動派，可能更在意攤位集中度。
嘉義夜市排名TOP 5：從第五名開始揭曉
先從第五名說起吧，這樣比較有懸念。第五名是「嘉義文化路夜市」。為什麼是第五名？不是它不好，而是其他夜市太強了。文化路夜市最大的優勢是位置，就在市中心，搭公車或開車都方便。但缺點是觀光客太多，有時候擠到連走路都困難。
我記得有一次周末去，買個飲料要排二十分鐘，實在有點崩潰。不過它的美食種類確實豐富，從傳統的蚵仔煎到創意雞排都有。如果你時間有限，只能去一個夜市，文化路夜市還是值得考慮的。
第四名：嘉義家樂福夜市
家樂福夜市是我的私心推薦，因為它有個很大的停車場（對開車族超級友好）。這個夜市是週末限定，只有周六、日晚上開。規模雖然不是最大，但攤位品質很穩定，我幾乎沒踩過雷。
特別推薦他們的臭豆腐，外酥內嫩，搭配泡菜簡直完美。不過要注意，家樂福夜市的動線設計有點亂，第一次去可能會迷路。我上次去就繞了兩圈才找到想吃的攤位。
整體來說，家樂福夜市在嘉義夜市排名中能拿到第四名，主要是贏在便利性和整潔度。適合帶小孩的家庭，因為空間比較寬敞。
第三名：嘉義彌陀夜市
彌陀夜市是嘉義的老字號了，在地人都叫它「星期四夜市」，因為只有周四晚上營業。這點其實是個雙面刃，好處是很有特色，壞處是如果你時間搭不上就撲空了。我曾經特地週四從台北衝下去，就為了吃他們的烤肉串。
彌陀夜市的美食偏向傳統台味，像是我最愛的藥燉排骨、大腸包小腸。環境部分，因為是臨時擺攤，地面有時候會有點油膩，建議穿好走的鞋子。但它的價格親民，同樣的錢在這裡可以吃到更多樣。
為什麼彌陀夜市在嘉義夜市排名只拿第三？主要是因為營業時間限制，而且攤位較分散，需要多走動才能吃遍精華。
嘉義夜市排名前二名：誰是冠軍？
接下來是重頭戲了。第二名是「嘉義垂楊路夜市」。垂楊路夜市這幾年人氣飆升，尤其是年輕族群超愛。它的特色是文青風攤位變多，除了小吃，還有手作飾品、遊戲攤位，整體氛圍很活潑。
我個人很喜歡他們的創意冰品，像是芒果冰加跳跳糖，吃起來很有驚喜感。但垂楊路夜市的缺點是交通較擠，開車的話停車位難找。建議騎機車或搭公車，可以參考交通部觀光局的嘉義公車路線圖。
垂楊路夜市在嘉義夜市排名中搶下第二，主要是因為多元性和創新感。如果你喜歡嘗試新東西，這裡會很對胃。
第一名：嘉義體育場夜市（周六夜市）
登登！冠軍就是「嘉義體育場夜市」，在地人習慣叫它周六夜市。這個夜市是我心中的完美範本，面積大、攤位多、而且管理得很好。我第一次去的時候，簡直像掉進美食天堂，從頭走到尾要半小時，沿途都是香氣。
體育場夜市的強項是傳統小吃保留得很完整，像是碗粿、春捲，都是傳承兩三代的老味道。我特別推薦一家無名肉圓，皮Q餡多，每次去必排隊。環境部分，因為在體育場周邊，空間開闊，不會有壓迫感。
為什麼它能拿下嘉義夜市排名第一？很簡單，綜合分數最高。美食種類贏過文化路夜市，交通比垂楊路夜市方便，而且每周六固定開，容易規劃行程。唯一的小缺點是人潮太多，最好晚上七點前到，否則熱門攤位會賣光。
說真的，體育場夜市是我會一再回訪的地方。上次帶台北朋友去，他吃完直接說：「以後來嘉義，只來這個夜市就夠了！」
嘉義夜市排名比較表：一目了然
為了讓大家更好選擇，我做了個簡單的比較表。你可以根據自己的需求，快速找到適合的夜市。
| 夜市名稱 | 營業時間 | 特色美食 | 交通建議 | 適合族群 |
|---|---|---|---|---|
| 文化路夜市 | 每日晚上 | 蚵仔煎、雞肉飯 | 公車便利，開車難停 | 觀光客、時間緊迫者 |
| 家樂福夜市 | 周六、日晚上 | 臭豆腐、烤玉米 | 附設停車場 | 家庭、開車族 |
| 彌陀夜市 | 周四晚上 | 藥燉排骨、烤肉串 | 機車較方便 | 傳統美食愛好者 |
| 垂楊路夜市 | 周五晚上 | 創意冰品、文青攤位 | 公車或步行 | 年輕人、拍照族 |
| 體育場夜市 | 周六晚上 | 肉圓、碗粿 | 周邊有停車格 | 所有人，尤其美食控 |
這個表格是我實際體驗後的整理，你可以看到每個夜市的強項。比如說，如果你討厭人擠人，可能家樂福夜市比文化路更適合。或者你是周四才能去，那彌陀夜市就是唯一選擇。
我建議出發前，先上嘉義市政府網站確認最新營業時間，有時候連假會調整，免得白跑一趟。
嘉義夜市排名的常見問題
寫到這裡，我猜你可能有些疑問。我整理了幾個人們常問的問題，一次解答。
這些問題都是我從論壇和朋友那裡收集來的，希望幫到你。如果你有其他問題，歡迎在下面留言，我會盡量回覆。
個人經驗談：嘉義夜市的小陷阱
最後，我想分享一些負面經驗，讓大家避免踩雷。比如文化路夜市有一家賣珍珠奶茶的，價格比外面貴十元，味道卻普通。不是我挑剔，但同樣的錢在體育場夜市可以買到更好喝的。
還有，彌陀夜市的地面有時濕滑，我曾經差點滑倒，所以穿防滑鞋很重要。這些小細節網路很少人提，但我覺得實話實說才有參考價值。
整體來說，嘉義夜市排名雖然有高低，但每個夜市都有獨特魅力。與其糾結排名，不如多試幾個，找到你最愛的口味。畢竟美食這種事，很主觀的嘛！
這篇嘉義夜市排名文章花了我好多時間整理，如果覺得有用，分享給朋友吧。下次去嘉義，別再只吃雞肉飯了，夜市才是真正的寶藏地。